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〔记者陈贤义/台东报导〕陆军台东地区指挥部少将林帝志实现幼时想当“发明家”的梦
想,借由应用化学专长,以洛神葵为主要食材,搭配洋菜粉等配料,透过酸碱中和DIY调
制作洛神果冻,取名“糖蜜甜”爽口又留香,还透过律师申请专利通过;林帝志说,洛神
冻不外售,是指挥部招待贵宾最好的茶点。
洛神葵富含类黄酮、花青素、原儿茶酸、异黄酮等成分,花、根、种籽均可当成药用酸性
植物,由于不易凝固,必须先行酸碱中和,才能加入洋菜粉等食材后凝结成冻,色泽鲜红
卖相佳,令人垂涎三尺。
林帝志说,他是以化学调制的方式来制作,而研发洛神花冻的发想,是为了响应县府推广
农产品,做法非常简单,但是为了求天然无防腐剂,步骤十分繁琐。
他说,第一步就是将洛神葵调酿成原汁,再加上天然的结合物让它变成冻,搭配合精心设
计的器皿,“ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的!”让大家感受到像红宝石般的璀灿,酸酸甜甜
的口感,吃完后整个味蕾更是无比甜美,配上一杯红乌龙综合,让味蕾恢复正常,最对味
。
所以保育类指挥官现在要用这招来把妹纸囉?
我相信它绝对没有叫伙房的帮忙搞这东西
作者: buper (ymsrc) 2016-11-03 18:29:00
我猜会拿来吓阿兵哥:这块是前营参一,这块是前连机步领导士,这块是..
作者:
dunkpoki (谢谢你我了了)
2016-11-03 18:29:00我以前老板还会黄埔10道菜嘞(笑)
因缘际会下有吃过研发时期的果冻满好吃的 但保育类动物就不予置评了听说材料是伙房班长买的 但谁做我就不知了
作者:
externaload (Vision of disorder)
2016-11-03 18:48:00新型有什么好说嘴 申请就有
作者: ansonwing (残月风) 2016-11-03 19:23:00
保育动物的为人......
作者:
yeng1217 (σ`∀′) ゚∀゚)σ)
2016-11-03 19:54:00帝雉本人就…XD
作者:
tuxpen (tux)
2016-11-03 21:14:00我用林将军的名字找不到这篇专利 真的拿到了吗
作者: km9620700 (阿升) 2016-11-03 22:17:00
军用专利吧?
作者:
yhily (阿拉斯加的极光)
2016-11-03 22:22:00还好我退了
甘0粮接待茶水就好,弄一堆东西搞死传令,当兵一年就在柠檬茶珊瑚冻黑糖糕,咖啡还要热的现打奶泡,还好我退了
作者: buper (ymsrc) 2016-11-03 23:29:00
他不考虑快点去外面开店吗,留在里面浪费才能啊(x
作者:
a2768387 (how che)
2016-11-04 13:05:00哈哈
作者:
ppc ( )
2016-11-04 23:37:00专个览较...