〔记者黄文锽／台南报导〕
台南地检署侦办民间肉品业者为降低成本，以注水的黑心猪肉充当正常猪肉，贩售给军事
单位牟利。检方发现，业者除买通国军副食供应中心管制室官员，提供检验资讯，避免不
良肉品遭查获外，还透过行贿、喝花酒方式勾结采购官兵，使采买伙员配合购买业者指定
的肉品，继日前首波起诉14人后，昨日再度起诉79人，其中有41名业者，另有38人具军方
身分，涵盖陆海空三军军种，有4名业者缓起诉。
南检检察官蔡佩蓉侦办灌水猪肉案，还发现承包台南空军基地副食品的业者，因人力及设
备不符规定，向他人“借牌”得标后，从101年开始打通军方关节，在查验行动开始前通
报讯息，规避查缉，借此省下人力成本及规避罚款达114万3500元。
被起诉军人中阶级最高的是陈姓中校营长，他涉嫌虚报采购食物品项，被控伪造文书;另
外，华旺食品等8家业者行贿三军采购人员，总额达130万元，其中1名空军采购的何姓上
兵1人就收了46万元。
起诉书指出，军方食品最大的供应商“华旺食品”，与其他7家业者为了牟取暴利，在肉
类掺注保水剂，从一开始卖给军方食品至被查获为止，总销售金额合计高达3282万。
南检表示，涉案人员的罪名包括贪污、伪造文书、诈欺。除军方人员外，其余人员是卖灌
水猪肉黑心食品的厂商负责人、员工等。
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