[后龙] 太兴活海鲜餐厅-鲜虾鲔鱼三明治
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消费时间：２０２４／０９
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今年吃太兴合菜，菜色与之前很多相仿，以海鲜为主。
生鱼片还是切得太豪迈，看来新鲜，不过这次就没吃了。
龙虾沙拉凉菜，虽然少了龙虾壳装饰，龙虾肉没有超多，但竹笋切片还是很鲜脆。
也来了盘完全无盘饰的鹅肉，沾蒜辣酱油，很搭。
荷香油饭，虽上层无樱花虾或鳗鱼／蒲烧鲷鱼，但以荷叶衬底，多了荷香
且简单油饭就颇好吃。
小卷Ｑ弹鲜甜，还意外地不太会韧口，很爱。
白灼虾，直接吃或沾料汁吃，新鲜就很鲜美可口。
蒜泥鲜蚵豆腐，蚵并未很大但十分饱满鲜美。
豆腐鲜嫩，搭著煮蚵的酱汁一起入口，单吃可，也可超下饭。
鲜虾鲔鱼三明治，是太兴的招牌。
还曾经有Youtuber特地拍影片，为了它专门茶公共汽车车班去吃它。
裹蛋液去炸后才切的三明治剖面，海鲜看来不明显。
不过吃来有鲜味，不会油腻，还是不愧为招牌。
虽说这锅海鲜羹，乍看不显眼，羹汤滋味好，料多丰盛。
葱油鱼块，合菜中少见的鱼料理方式。
虽不知这是什么鱼，不过这鱼胶质丰富，既有鱼肉细嫩亦有胶质ＱＱ的口感。
结尾的水果，这次不是凤梨小船，是冰镇水梨块，没装饰但好吃。
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苗栗县后龙镇海埔里海埔路131-8号 037-433779