※ [本文转录自 Food 看板 #1Y_EJffr ]
作者: qazqqaazz (笨到底了) 看板: Food
标题: [食记] 通霄-初奔手工蛋饼早餐店
时间: Wed Aug 17 20:53:59 2022
餐厅名称：初奔First Breakfast
消费时间：111年7月
地址：苗栗县通霄镇中正路47号
电话：0958-259852
营业时间：周三公休，6:30～12:30详粉丝专页
每人平均价位：最低35元可以吃到蛋饼
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：猪排蛋饼
官网：https://facebook.com/chuben2022/
网志心得：
https://red11115.pixnet.net/blog/post/48340336
嗨嗨嗨 胎嘎厚
来分享最近这些在苗栗生活的点点滴滴
尤其我最爱分享就是吃的
未婚前在南部吃早餐，我情有独钟就是“手工蛋饼”，不管是手杆的面皮（官仔蛋饼）还
是
反正就是爱到爆
所以说，嫁到苗栗来，一定也要找找手工蛋饼店啊
详我IG初步分享（还没打成部落格心得汇整 ）
又由于我上班路径会经过通霄车站附近，前阵子发现一间早餐店更新换成比较文青的装潢
（
重点是招牌上写“手工蛋饼”
完全击中我的心啊啊啊啊（妈呀～我是在写论文吗？前言太长了喔）
看到立马进去点，可惜火车快来不及，只好饮恨说掰掰（都是买通霄水煎包害我来不及吃
到
第二次我提早去，点了肉排蛋饼跟综合奶酥厚片
https://i.imgur.com/8tCNqQK.jpg
https://i.imgur.com/IzCOBB0.jpg
招牌的猪排蛋饼，先说它的肉排是有厚度的，而且是偏原块肉的样子，不是那种组合肉式
像
再来要评比我重点的蛋饼皮惹
它的蛋饼皮是属有点Q软，像一般早餐店所卖的“河粉”蛋饼皮
是粉浆去制成的
我个人觉得这蛋饼皮还不差，而且35元，哪里找得到这个盒子塞满的蛋饼啊啊啊
还有还有一定要提到的是特制辣，真的超棒的！
我觉得老板如果卖炒面还是铁板面，加这个特制辣一定卖爆！！（噬辣者上身）
那个朝天椒真的沾一点就辣，味道不是只是单纯的辣，是有香味的辣味！
跳回来奶酥厚片的心得（噬辣者好容易被辣椒吸引走分神）
因为我是外带回公司才吃，所以心得不是很可观
只能分享冷掉的感觉
大概就是吐司没有烤过的酥度，奶酥冷掉吃很黏牙之类的
等有机会内用再补充热腾腾的食用心得
再来再来店家还有隐藏餐点—生菜沙拉（70元）
口味有鸡肉跟鲜虾，沙拉酱有和风跟凯撒
就我点鸡肉口味（第三次购买心得）
鸡胸肉没有到舒肥那么柔嫩，但是也没有煮过久很柴的感觉
整体而言以这个价格是很可以接受
和风酱料有酸度但是有点咸，菜的份量我觉得很不错
早上想吃轻食的话是会饱的。
总而言之，这家必吃就是加特制辣的猪排手工蛋饼
热压吐司我还没点过，尚无心得分享。
以通霄车站周遭的早餐店而言，这家我觉得比连锁店阿宝好吃 （就以蛋饼跟特制辣相
较
下台一鞠躬
我的IG有简短的心得分享
懒得看长篇大论的部落格心得可以移驾前往唷