[食记] [苗栗竹南] 林奇珍饼店 大饼意外合胃口

楼主: pure816 (玫玫)   2022-04-21 16:23:28
[苗栗竹南] 林奇珍饼店 ~近六十年老店 大饼意外合胃口
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48187036
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食用时间:2022/03
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  林奇珍饼店是竹南老店。
  但由于我不是很爱吃传统汉饼,故即便它就开在竹南火车站前博爱街,是往
高中后门的必经路上。
  这么多年来,即便有回母校,也不会特别想去光顾。
  不过这个中式礼饼是高中同学的喜饼,一定要来吃看看。
  店家的网页大概是十年前做的,写的简介是创立近五十年。
  而喜饼附的小DM,则是写创业近六十年。
                (都没标实际创立年份。)
  大饼的口味颇多种,这一款是原名为芝麻碎蛋的芝麻蛋黄。
  根据官网的介绍,内馅有:
    乳酪丝、椰果、面粉、起司粉、奶粉、花生粉、葡萄干、椰子粉、
    核桃、芝麻、桔子皮、咸蛋黄...等多达十多种的馅料
  但它看起来就是很传统的汉饼,而馅料混在一起,其实很难分辨。
  吃也是仅能吃出几款馅料的口感、滋味。
  不过如介绍说的“层层酥脆的酥饼皮”,这饼皮的酥脆感的确不赖。
  重点是如盒子上强调“低脂、低糖”,芝麻蛋黄大饼吃来不会腻口或齁人。
  没有想像中的厚重,倒是意外地爽口,。
  饼意外地合胃口,对于店家的招牌:龙凤麻糬饼,就有兴趣试试囉!
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苗栗县竹南镇博爱街92号 037-466552
07:30~21:00 林奇珍饼店
作者: fishtree (时光机)   2022-04-21 19:31:00
最喜欢凤梨椰果
楼主: pure816 (玫玫)   2022-04-21 19:48:00
以前吃大饼,几乎只吃凤梨口味,有点像是吃凤梨酥 :p
作者: xiangying (xiangying)   2022-04-22 19:15:00
我家长辈也很喜欢,甜的恰到好处

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