※ [本文转录自 Food 看板 #1YBUn8E7 ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
标题: [食记] 苗栗竹南 爪哇殿咖啡 道地印尼料理
时间: Sun Mar 13 21:06:14 2022
餐厅名称：爪哇殿咖啡 Istana Jawa Cafe
消费时间：2022/3
地址：35001苗栗县竹南镇博爱街194号
营业时间：10:30–21:00
电话：(03)746 2781
完整图文版：https://bit.ly/3sGZY4M
苗栗头份、竹南一带有不少越南、泰式料理，难得看到一家印尼料理咖啡厅，开在竹南的
博爱街上，老板娘说掌厨的是印尼人，是很道地的印尼美食。
爪哇殿咖啡是一家结合咖啡与印尼菜的餐厅，主厨擅长使用香料做成当地的印尼传统料理
。
可以使用好食券、数位五倍券以及客庄券，因应台湾人口味，餐点均不会辣，且减少油、
盐的调味，喜爱吃辣的朋友可以事先跟店家说。
用餐环境座位不多，但是很明亮。
爪哇殿咖啡 菜单
主打印尼菜简餐，饮品有手冲咖啡与特色调酒，另有提供需提前预约的无菜单料理。完整
菜单请至爪哇殿咖啡脸书查阅。
羊肉沙嗲 套餐 $250
套餐都会附上印尼小吃，白饭更换黄姜饭得加$20。
必吃的沙嗲串烧，使用羊里肌部位，吃起来没有羊骚味，有特殊甜酱味道，搭配辣椒更是
赞。
可以单点沙嗲一盘8串$350，好希望这羊肉沙嗲大串一点，吃起来更过瘾。
巴东牛肉饭 套餐 $250
这套餐就有更换成黄姜饭，而且小菜还有印尼国宝级食物 - 天贝，炸蛋以及天贝炒小鱼
干。
巴东牛肉就是印尼炖牛肉，吸满了香料和椰奶的精华，对我们来说稍微可惜的是少了辣椒
一起熬煮，但是牛肉旁有附上青辣椒唷，辣味也是后劲十足。
天贝
老板娘说这是印尼人每天都会吃的国宝级食物，将煮熟的黄豆经过发酵制作，素食者的蛋
白质来源。闻起来富含香气，可以煎、炒、炸，天贝炒小鱼干的天贝就是经过炸与炒的制
作，吃起来更为美味。
蔬菜汤
附加在套餐的汤品，用虾头与蔬菜熬制的蔬菜汤。
炸豆腐 $30／1块
油炸至金黄色的炸豆腐，内馅是冬粉与蔬菜，可沾上甜辣酱吃，口感酥脆但稍嫌油腻。
吃起来有点像淡水阿给或素水煎包，还满美味的。
奶茶 $100
味道有点像泰式奶茶，但喝起来没那么甜，吃辣椒就是需要一点甜饮在身旁。
对初次吃印尼料理的人一定都会很陌生，如有疑问，老板娘都会详细的解说，有机会会再
来喝咖啡的，老板娘说礼拜日会有塔罗牌占卜，有兴趣的人可以关注他们家的脸书最新动
态。