没想到苗栗也有无菜单料理,而且隐身在豪华露营区中~
身边有各种饕客朋友真的很幸福啊!!
图文好读无音乐版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/353392814
这间橘舍三食主打的是豪华露营,露营区很大很美~
我们这次虽然只是来用餐,但有跟店家预约园区导览,所以有看到帐篷内部,
帐篷内有弹簧床及冷暖气,还有小客厅,根本是饭店规格呀!
用餐区
餐厅内有一个长桌(上图),旁边还有一条木条桌,以及小桌子。
我们这次是包场,大约可以坐30人左右。
开胃菜 Starter
烤得酥脆的法国面包加上自种的有机小番茄及洋葱,淋上红酒醋,一秒回到意大利!
酸甜口感让人胃口大开。
面包 Bread
这好像是儿童餐附的面包(?) 店家会附上奶油~热呼呼的面包夹奶油永远不会不好吃啊!
帕马森起司生菜沙拉 Salad with Parmesan Cheese
色彩缤纷的沙拉,生菜盛装好后,厨师一盘一盘地磨了帕马森起司在上面~
大量cheese像雪花落下的画面超疗愈~好看又好吃!
南瓜浓汤 Pumpkin soup
原本以为只是在汤上面挤上奶油,没想到厨师还画了一朵花~
南瓜浓汤很浓,热度有够,沾著面包吃也好搭呀!
干贝佐时蔬 Scallops with courgette
干贝煎得刚刚好,外酥内软,不会过生或过熟,鱼子酱点缀的咸味更提出干贝的甜。
时蔬有栉瓜,丝瓜以及菇,都很鲜,份量其实蛮大的,这一盘吃完已经有一点饱度。
西班牙柴烧烤炉 Oven from Spain
中场休息一下,忍不住跑来拍这个看起来很厉害的西班牙烤炉~
搭配龙眼木,很有巴斯克柴烧的魅力阿~阵阵的烤肉香配上那火花,真的太挑逗五感了!
啤酒 Beer
老实说这款啤酒我喝不懂,我还是喝台啤就好...XDD
伊比利猪 Ibérico Pork Tenderloin
一向都很喜欢伊比利猪,有松板猪的脆弹口感,又多汁香甜,
柴烧到七分的熟度吃起来很刚好!
肋眼牛排 Ribeye Steak
外面靠得有点微焦,有柴烧木的香气,里面大约还是五分熟的鲜嫩~这个烤功有厉害!
野菇炖饭 Mixed Mushrooms Risotto
吃完主餐已经八分饱,没想到又来一道炖饭!!
因为本身很喜欢炖饭所以稍有研究,这边的炖饭吃起来很正统(保留米心的口感)
起司很香,每一个饭都完美地裹上浓浓的酱。
每次吃无菜单料理的时候,到了米食这一道都会以为吃不下但还是吃光...
对了,这一道小朋友也超喜欢的!!
甜点提拉米苏 Tiramisù
看到甜点忍不住惊呼,今天的无菜单料理每一道都是我的爱,太幸运了!
如果说重乳酪是我心目中第一名的甜点,那提拉米苏就是第二名~
这道浪漫的甜点除了有乳酪的浓郁,还有咖啡的香以及咖啡酒的大人味道。
这边餐后还会贴心地附上一杯黑咖啡,配着甜点吃,太满足了!! :)))
橘舍三食的园区真的很大,另一边还有下午茶区,以及游戏区~
上面这座是愤怒鸟的木作溜滑梯,超酷的,小孩大人都觉得好玩XD
吃饱可以在园区走走散步,景色很优美,疫情期间是个远离人潮的好地方。
最后如果以餐时的价位来说,这样一餐将近$1500的价格,或许有人会觉得不便宜。
但无菜单着重的是食材的新鲜度,厨师的料理手法以及用餐的品质,
整体综合评分下来我还是觉得很不错,推荐给大家欧!
Information
橘舍三食
地址:苗栗县卓兰镇43-15号
电话:0966-511591
官网 : https://www.happycamper.tw/orangeglamp/intro