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这间位于苗栗市区新苗街上的江技旧记馄饨店，是一间相当推荐的苗栗市区老字号小吃店好选择
江技旧记馄饨店创立于1949年，至今已有70年历史，有不少在地人都会来一套肉圆+馄饨汤当作下午茶
这里的肉圆皮QQ的，馄饨吃起来相当可口，各位朋友如果来苗栗市区的话，推荐可以来江技旧记馄饨店试试唷
江技旧记馄饨店的位置就在苗栗市新苗街上，开车的朋友可以停到天云街水上人家旁的停车场
江技旧记馄饨店的店内用餐环境，相当宽敞干净
门口的柜台旁有贩售各种伴手礼，像是盒装馄饨、川味麻辣酱、客家油葱等
江技旧记馄饨店的点菜单，画好要吃的餐点之后放到柜台上就行了，吃完再付费
这里的餐点有热狗、肉圆、馄饨系列和排骨系列，价格落在30元到70元之间
肉圆(30元)
点餐的时候可以选辣或不辣，辣度还好，各位朋友可以试试
肉圆皮口感非常Q弹，内馅口感丰富，搭配酱汁相当可口
馄饨(40元/8颗)
这里的馄饨可以选汤或干，选干的再自己加点桌上的川味麻辣酱，吃起来就是抄手了
江技旧记的馄饨相当饱满紧实，吃一口就会感受到脆弹的口感，真的相当特别又好吃
推荐肉圆吃完后，把馄饨捞到肉圆的碗再加点川味麻辣酱就变成一碗好吃又美味的抄手馄饨
碗底剩下的汤汁也千万别浪费，加点馄饨的汤再享用，会有不同的滋味唷！