[食记] 后龙 重成商号(黑米烤布蕾/瓜瓜戚风蛋糕/

楼主: ll2266ll (墨栈亭)   2019-06-07 19:51:54
https://llafcdll.blogspot.com/2019/06/our.html
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店名: [苗栗后龙] 重成商号(海宝公共汽车站对面/保安宫旁)
地址: 苗栗县后龙镇海宝里网絃5邻56-1号 
电话: 037-432189
甜点店:: 13:00 - 19:00 (周二/周三公休)
柑仔店:08:00~21:00
停车: 机车,汽车易
官方粉丝页: 重成商号
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台南的我们Our甜点店的后龙子弟,回家乡开了"我们 Our.家的甜点 二店"
因为招牌挺不明显的,所以要找"重成柑仔店"的招牌.
一楼是家人开的柑仔店,二楼则是甜点店.
店家的对面是海宝公共汽车亭
店家的后方是保安宫.
导航直接定位"后龙保安宫",会比较好找
店家的门牌号码: 后龙镇海宝里网絃5邻56-1号
一楼柑仔店有分左右两边,
左边是糖果区
左边的后方,就是通往二楼的通道
右边是零食区,
日用品区
店家也有卖冰品与冰饮料
这是往二楼的通道
通道的旁边,有整修店家的过程
这边很像我们家老家的厨房
左手边就是往二楼的楼梯
左手边是洗手间,右手边是内用区
入口处有店名.
这边是店家的备料区与内用区
这是另一个内用区
请先让店员帮忙带位,看要点什么饮料与蛋糕,
记得要先结帐,再等候店员送餐
店家的饮料单
店家会使用一些苗栗后龙的在地食材制作饮品
店家也有制作生日蛋糕,弥月礼盒,婚宴喜饼,活动派对
这边就是店家的蛋糕柜,可以看一下自己想要吃什么甜点
芒果白乳酪慕斯(140元)/后龙地瓜慕斯(140元)
玫瑰柠檬慕斯(140元)/鲑鱼芥末籽咸派(100元)
经典柠檬塔(100元)/瓜瓜戚风蛋糕(150元)
坚果生巧克力塔(130元)/芒果白乳酪慕斯(140元)/黑米焦糖烤布蕾(120元)
鲑鱼芥末籽咸派(100元)
鲑鱼芥末籽咸派放在一个很漂亮的盘子上面
里面有鲑鱼,芦笋,烤蛋,
鲑鱼的份量不多,加上芦笋,鸡蛋,味道没有很突出,
算是有点期望过深的鲑鱼芥末籽咸派
经典柠檬塔(100元)
甜点摆设挺漂亮的
上面有樱花水玄饼,水玄饼味道微咸,略带点粉色樱花色
柠檬塔还蛮柠檬的,轻轻咬一口,会在口中化开,
塔皮酥酥的,整体搭配起来是好看又好吃的柠檬塔
坚果生巧克力塔(130元)
上面有后龙香瓜,玫瑰花,坚果,蜂蜜
坚果巧克力上面有多款坚果,口感酥酥的,
巧克力超级浓郁,会在口中慢慢化开,一点也不甜腻
搭配外层酥酥的塔皮,让让人一吃就超爱的甜点,
坚果生巧克力塔是目前最爱的甜点
后壁黑米烤布蕾(120元)
后壁黑米烤布蕾就是黑米焦糖烤布蕾(120元)
瓶口很宽,还蛮方便食用的
瓶身很厚实,侧面就可以看见杯底的后壁黑米
上面有一层焦糖,上面还有一些水果搭配
里面的烤布蕾很有蛋香味,
搭配下层软黏的后壁黑米,是超好吃的烤布蕾
瓜瓜戚风蛋糕(150元)
这一款戚风蛋糕是使用后龙香瓜做的戚风蛋糕
上面好像是放翘胡子银丹,
不过,吃起来并不是
上面夹层是鲜奶油,下面夹层是生乳酪
店家的鲜奶油不腻口,口感很滑顺,香瓜甜度中等,脆口
下层的生乳酪起司味浓,略带点酸味,口感很清爽
海绵蛋糕还蛮软的,整体搭配起来,是蛮好吃的香瓜戚风蛋糕
玫瑰柠檬慕斯(140元)
这一款慕斯蛋糕吃起来超玫瑰的,略带点柠檬酸味与清香,
入口后,幕斯会慢慢在口中融化,
底部的饼干口感香酥,
与上层慕斯一起合吃,一软一酥之间,满口的花香与柠檬清香
很爱玫瑰的人,应该会很喜欢这一道玫瑰花柠檬慕斯
店家多使用在地食材制作甜点,味道也挺不错
建议平日去享用甜点,会比较悠闲.
假日前往的话,要有会久等的心理准备哦.
p.s. 用餐须知:
公共场所不抽菸、不破坏公物、不打牌、用电前要先告诉伙伴。
请勿带外食
假日不接受当日电话/粉丝团订位
订位了,如果因为意外不来,请事先告知,请把座位让给需要的朋友。
店舖为友善开放空间,欢迎带毛孩一起旅行,只要系好牵绳即可
作者: greenc (可爱包子妹)   2019-06-10 09:24:00
感谢分享,下次去尝尝看

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