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2025-02-16 20:43:32日本水果连涨5年
2025/01/26
https://i.imgur.com/L3CZ4Hx.jpeg
在桔子的主要产地爱媛县和长崎县，发生了酷暑和虫害
日本2024年批发市场交易的水果平均价格连续五年刷新历史最高纪录。桔子和苹果
等常见水果的价格上涨明显。酷暑造成的歉收和椿象虫害导致产量减少。通过改良品种而
实施的“品牌化”战略也推高了单价。包括白米和蔬菜在内的食品价格接连上涨，可能会
打击消费者信心。
1月20日，东京都公布了批发市场的总交易额和交易量。水果总交易额为2018亿日
元，比2023年增长1.7％。交易量减少8.7％，降至34.4万吨。每公斤平均价格为587日元
，比上年高出11.3％，刷新最高纪录。
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单个品类的价格也屡创新高。推高价格的主要原因是气候变暖和异常天气导致的歉收以及
虫害。
以樱桃为例，2023年受酷暑影响，果实粘连，导致不符合规格要求，采收期的高温
又导致果实早熟，产量急剧下降。平均批发价为每公斤2896日元（约合人民币134.5元）
，比上年高出25％，这是可在东京都官方网站上追溯数据的2002年以来的最高价格。
2024年，大量发生的椿象虫害也造成了严重损失。在桔子的主要产地爱媛县等地区
，椿象吸食果汁导致落果的情况频繁发生。桔子批发价为每公斤406日元（约合人民币18.
9日元），比上年高出18.4％，连续两年创新高。
日本各地的水果生产者一直将“品牌化”和提高单价作为中长期战略，这也是导致
水果价格上涨的重要因素。水果的平均单价在20年里翻了一番。虽然蔬菜价格也呈现出上
涨趋势，但被认为商品差异化难度较大，其涨幅不及水果。
以葡萄为例，特点是可连皮食用的“阳光玫瑰（Shine Muscat）”的需求不断扩大
，交易价格高于“巨峰”。可以说是通过提高附加值来激发新消费需求并成功提高单价的
典型例子。
但包括作为主食的白米以及蔬菜在内的食品整体价格上涨，可能会导致消费者信心
恶化。埼玉县户田市的一位50多岁女性表示：“以前常吃的苹果和桔子也很难每天都吃了
，购买频率降低”。
日本内阁府公布的12月消费者信心指数环比小幅恶化，此外，景气观察者调查中与
家庭经济动向相关的景气判断指数（DI）也出现恶化。食品价格上涨导致餐饮等价格提高
，可能会促使节约意识增强。要提振消费者信心，关键在于工资上涨幅度超过物价涨幅。
https://zh.cn.nikkei.com/politicsaeconomy/commodity/57876-2025-01-26-05-00-27.
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日本的水果越来越贵
去日本旅游的CP值降低很多
以前都买葡萄、草莓回旅馆吃
现在要缩手观望了！