结果
我最后
还是自己买了一堆豆子
尤其是 看到人家推荐的艺伎
看价格可以 就直接先买半磅
然后再买其他的豆子
然后每天调整手法都用艺伎在调整参数
前阵子因为觉得磨豆机太老旧
加上电动那支陶瓷磨心没有双轴承导致颗粒大小不均跟细粉比较多
于是
上网找资料
然后入手一支还不错的泰摩手磨
虽然是磨esp 但喝起来喝得出整体明亮度跟干净度
然后又买了一堆滤杯
做了几次冲煮
现在才知道滤杯流速也有差
然后就买了花瓣滤杯加上聪明滤杯这类的
另外还有两个在对岸游过来中
加上买的一些小杯子
还有一些用品什么
也另外买了一个便宜的电动磨的
前几天看着淘宝的活动
又买了另一支s3手磨大概比台湾少了一千五左右吧
反正最后冲煮还是有一个固定手法
加上一个固定模式
但不会太在意一定要精准到什么地步
现在大概就是取各个磨豆器的手冲刻度的中间值（譬如调整参数在10到20间我先设定15）
磨20g豆子这样
然后水温设定就是从公司饮水机取水后到位置上温度（看过好多次…大概最后冲煮前温度会落在91-92或是90…
然后取粕谷哲46法变形（我自己调整后得方式）
第一次60滴滤完后等45秒
然后进行
第二次60一样滴滤完等45秒
然后后面就是60/60/60这样加
等滤完就进行下一次
这样对于浅培水洗的豆子
甜味会很饱满
如果没做那个等待滴滤45秒
而是按照原本46法教学（每阶段含注水都45秒）
在同一支豆子情况下 酸味会变得突出
真的是蛮好玩的
尤其在某些时候能冲出他豆袋上说的那个风味
真的是蛮不错的成就感