Re: [抒发] 马铃薯排骨汤

楼主: martinmask (Michael)   2023-11-07 22:59:03
※ 引述《square1972 (wAgAmAmA)》之铭言:
: 也不知道为何外面很难喝到一碗好喝的汤,
: 当然你可以说要喝汤去骥园有好汤,但是那种是另一种档次,
很贵 大碗 喝了还会尿酸高
: 外面的汤大概都很速成的蛋花汤鱼片汤,
: 麻油鸡及香菇鸡汤在外面也不如家里好喝,
: 其实要的也只是一碗简单素朴的汤,外求不得最后还是自己来,
: 我不是小白兔所以没有红萝卜~
: https://i.imgur.com/Ed1WMjW.jpg
煲汤这个真的要参考广东人
简单的汤也很简单啊
味增喇一喇 海带芽丢进去泡然后加点胡椒盐巴出锅
煎鲑鱼丢一点边角料进去
外面的餐厅应该很少会有炖汤的店
如果真的要去吃的话我大概还记得一家 龙涎居
然后再来找自己熟悉的炖汤店了
但一般自助餐都用的是刷锅水等级的稀蕃茄鸡蛋三色豆汤对吧
emd
作者: square1972 (wAgAmAmA)   2023-11-07 23:06:00
这家我从90元在龙泉街创始店开始吃,应该二十多年了,他的缺点是肉是冷冻机械切的~

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