明明我也用着外面店家一样印度牌的牛颈肉
苏打粉没用也换了嫩肉精
结果还是一样又柴又硬
最后还是丢掉
到底是哪步出了问题呢…
切太厚？(对不起我刀工很烂)
没用针插？(很难用咧)
还是没拍打？(我就懒)
继续网购去！
我就不甘愿喇艹

厚度(易熟)跟拍打(断筋?) 应该有差吧