[闲聊] 爆球人生(SP137)达尔文之食物文连休版

楼主: darwin0711 (达尔文)   2020-10-09 11:24:42
如题,挖掘巷弄中便宜好店是我个人兴趣,最近主题是越南食物。
刚好一位出身安徽在澳洲求学工作已经差不多十五年的老朋友考拉跟我喜好接近,之前她来台湾玩,我客串当地陪,她这两天还说,她以后退休时想到台湾定居。
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她比我小,她想几岁退休,看她咯,她是够聪明努力的人。
考拉是取Koala无尾熊的谐音,有时候我会这样叫她。
她是少数跟我关系亲近,而我从没摸过她头发的女人,因为我不想,正确说,我觉得我不应该摸,除非我们彼此间有类似恋爱火花绽放。
达尔文达属鼠也是有关系很正常正面的异性朋友们的=_=。
主题是食物嘛,最近几天抽空吃的,一个人吃不了什么大菜,例如烤全猪之类的,所以都是个人份量食物。
还要看老板娘会不会做,很多人的出身是不会接触到大菜的,一般牛肉河粉做不好的也是一堆,遑论顺化檬粉了。
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就是烤虾,价格实惠,虾子新鲜,烤的时候有洒点南姜粉之类的香料。
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很多越南人都做的不好的基本款,牛肉河粉,汤、粉、肉、菜、香,这间很扎实,我喜欢,还有免费自取的鱼露醃萝卜呢。
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烤猪肉三层肉,东南亚人(扣掉伊斯兰区域)不会烤猪肉我会感觉很奇怪,这家的烤三层彻底外酥内嫩,可以屌打一些烧腊店的烧肉。
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大家都知道的越式春卷,这是无切割材料饱满版,直接用手抓整条起来吃很满足,清爽又鲜脆,沾调过的砂糖鱼露,好吃啊~
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又是一个基本款,炒什锦河粉,蔬菜跟虾料很足,火候漂亮,有炒出鼎镬之气而不腻。
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尝过刚出炉味道,我就自己加自己的调味了,越式辣酱、虾酱、辣椒醋等等。
要找到宝藏食物及店家,就是得踩雷,最近运气不错,越南小店都踩到好吃的,多了一些名单。
人生在世,能吃的东西是有限的,尽量挑点有用心的好东西吃吧,西式速食店,我一年会不会吃超过我十指之数都难说,这是放宽计算。

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