在酒店里头其实少爷很常出入厨房。
我也刚好跟厨师张哥很快混熟。一天上班顺路买了蚬跟蛤蜊,先丢到厨房吐砂,顺便跟张哥确认一下材料,姜,味增,豆腐,葱,等等。
没什么,想做个汤给这些在夜里努力的女人们喝一下。
挑到空档,到厨房跟张哥打声招呼。
开始切豆腐丁,葱段,姜末,用昆布柴鱼高汤配料酒和姜末煮蛤蜊跟蚬,稍微有花一点小功夫的,用另一口锅把味增简单干烧一下发出香味再倒入汤锅,豆腐丁葱段一起下锅,可以起锅了。
我自己端了两碗去办公室跟小姐休息室。
一碗给Joan姐,一碗给Alice。
“这碗汤给妳,小心烫。”
“好温暖喔...”Alice接过时这样说。
“你是想诱拐谁啊?”Joan姐接过时笑着。
那时是冬天,所以我在里头加了料酒跟姜末,暖身用。
在休息室里,其他小姐们当然抱怨为什么没有亲送服务,我回:“Alice是我的好朋友,待遇当然不一样,不过在厨房里还有一锅,想喝可以自己去。”
后来张哥跟我说,还不少小姐跑去厨房捞那锅汤,张哥说,我味道调的蛮刚好,最适合喝过酒的人口味。
我又在店里拉仇恨了...