[请益] 软丝该怎么炒才好吃 voohong PTT批踢踢实业坊

[请益] 软丝该怎么炒才好吃

楼主: voohong (vhlhong) 2020-02-23 16:24:48

这个星期
就专吃海鲜肉吧
买了1公斤虎虾
http://i.imgur.com/neV8I4a.jpg
1公斤软丝
http://i.imgur.com/1UoF4lD.jpg
2公斤蛤蜊
http://i.imgur.com/UkKG656.jpg
基本上软丝就跟着网上处理
我就乱切
http://i.imgur.com/GdsaMEA.jpg
虾子就去壳把虾头留下，明天煮虾头蛤蜊汤当午餐
处理好的虾子就待会炒亚三酱
问题来了
到时软丝该怎么炒弄好呢…

作者: susna80 (胖丁) 2020-02-23 16:27:00

川烫+芥末或炒三鲜用（？

作者: okderla (ok的啦) 2020-02-23 16:32:00

软丝的外皮还是要先撕掉不然卖相不佳还有新鲜的软丝川烫后快速冰镇再沾姜末酱油食用最佳

楼主: voohong (vhlhong) 2020-02-23 16:34:00

自己吃的，随便啦…

作者: shavice (shavice) 2020-02-23 17:11:00

炒三杯九层塔爆干好吃

作者: claymath (轮回的印记藏在我眉宇) 2020-02-23 18:02:00

清烫配五味酱五味软丝炒芹菜炒三杯炒花椰菜木耳碗豆荚海鲜意大利面

作者: saint01 (圣灵衣) 2020-02-23 18:18:00

五味酱万用啊

楼主: voohong (vhlhong) 2020-02-23 18:27:00

对诶，海鲜意大利面

作者: claymath (轮回的印记藏在我眉宇) 2020-02-23 18:27:00

虾头稍微烤一下再煮汤赞赞

作者: normis722 (Normis) 2020-02-23 18:55:00

软丝要去皮，据说皮是腥味来源

楼主: voohong (vhlhong) 2020-02-23 19:06:00

http://i.imgur.com/hNtDzE1.jpg晚餐

作者: ken720331 (肯) 2020-02-23 19:21:00

帅

继续阅读

Re: [闲聊] 来唱歌吧>///<claymath [正经] 问joned [闲聊] 血友病童药又见底惹susna80 [闲聊] 来唱歌吧>///<ryusenming [闲聊] 呆弯claymath Re: [抒发] 是怎样susna80 Re: [闲聊] cancel with refundmartinmask [闲聊] 爆球人生(SP83)Hastalavesta！darwin0711 [闲聊] 日常takomalu [闲聊] 特休WNmime