刚刚看了炒螃蟹的做法示范
居然有先把壳分开炒，再和其他的食材一起炒熟
好像不同于一般所认知的整只螃蟹一道完成
感觉上还是可以有其他的作法的，例如先分离蟹膏蟹钳?