很多我喜欢的小吃店,最近频频在传给第二代接班,
一方面我会很感谢他们愿意回来继承,让我们有美食可以继续吃,
也很羡慕他们有家业可以继承,可以在外面体验其他生活后,
然后回来继承,当然做吃的难免很辛苦。
另一方面二代继承以后,对于用餐环境的改善通常会更加愿意投入,
以前用餐环境大概很难带朋友或外国友人去用餐,
现在因为环境改善比较容易招待朋友去吃。
但是有一些改太多的会变成文青的店,当然也卖起文青的价格,
有时难免怀念起在摊前坐竹椅子没冷气吹时吃东西的古风。
我喜欢的卤肉饭摊最近有了店面,不用在骑楼吃了~
二代喜欢爵士乐,每次听着爵士乐吃卤肉饭有一种异趣味~
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