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[正经] 菜市场买肉

楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-27 23:57:00
我大概已经将近20年没有认真踏进传统市场
就算去也是买个传统点心这样
（也极少）
请问在菜市场要怎么买肉？
我刚看cook板还有google
一脸菜样，被坑机会高达99%
但被坑倒无所谓（卖家应该不会敢太过份）
但怕被坑还买到坏肉QQ(有可能吗？）
1.大概几点去菜市场会比较好呢？
2.要怎么买肉？几斤几两？对重量没概念......
还是可以说我要猪里肌半斤还是230克这样？
3.菜市场猪肉价位落在？
谢谢大家！
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2019-01-28 00:00:00
新手刚开始多少会被坑，看店家良心
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:00:00
越早去越好，但这时间会去的是老手，隔夜的看得出来一般都用斤，绞肉那些小部分的肉可以用公克或价格
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2019-01-28 00:01:00
我是等店家开市前，人在现场等一下
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:02:00
楼上勤劳
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2019-01-28 00:03:00
因为通常好肉都会被挑走 (通常啦)，如果妳是老客户，店家会帮妳留好东西的 XD昊昊，因为我习惯了 >//<
作者: LongRanger (孤星)   2019-01-28 00:08:00
1.看你想买的部位 2.老板 里肌油少给我半斤 3.时价肉颜色偏暗 偏红的别买 摸起来黏黏的 闻起来臭臭的
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:11:00
所以我可以估狗一张里肌肉的图片给老板看说我要这种新鲜颜色的（认真）
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:12:00
不好吧XDD
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:13:00
我真的认不出来啊 这样为什么不行
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:13:00
我觉得老板会跟你说他那边都是新鲜的
作者: LongRanger (孤星)   2019-01-28 00:14:00
你为何不去全联就好?
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:14:00
其实比较后就很明显，不新鲜的会有种泡在酱油或可乐很久后的感觉
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:15:00
我去小家乐福买 但大家都说超市的不新鲜
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:15:00
不一定
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:16:00
我目前还没有吃到摸起来黏黏或闻起来臭臭的肉
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:16:00
我家这边市场还真看过有人这样买肉过 这要靠经验累积啦 如果妳真的会担心 就请常去市场的亲友买吧
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2019-01-28 00:17:00
其实真的是运气 ~
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:17:00
72！！你说给老板看google图片吗？
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:18:00
包包不是认不太出来吗？你怎知道比较新鲜0.0
作者: WNmime   2019-01-28 00:18:00
最好的办法就是尾随邻居阿桑去买，买个几次妳就会挑了
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:18:00
妳也可以去市场买东西的时候问要买肉去哪一间买比较好 大多数都会跟妳说
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:19:00
我不知道什么是真正的新鲜 就不要臭不要黏 但也不一定新鲜吧@@
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:19:00
对啊 google的图片
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:19:00
偷师是个好办法。会的也不一定说得出来
作者: NelsonFang (light my candle)   2019-01-28 00:20:00
跟老妈学啊 不然跟未来的...
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:20:00
市场要新鲜喔 妳就清晨大约四五点的时候去门口等肉贩开摊吧 那时是送肉的时间
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:20:00
一个人在外地好像不知道要问谁 大家好像都跟我住的地方有段距离 我来努力问问看 问婆婆妈妈很好！四五点也太早......
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:21:00
如果妳常去市场买东西(非买肉)有熟识的摊商就可以问
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:21:00
我觉得我好像可以半路拦人问72没有 从未
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:22:00
问摊商比较准因为平常要买肉也都是同个市场买
作者: WNmime   2019-01-28 00:22:00
最晚七点前才能抢到好肉，逢年过节真的要五六点去抢
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:22:00
7点前！！！也太早！！！！
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:23:00
从来没有喔 怕麻烦的话还是卖场买吧 起码不会有大问题 新鲜度就不一定了 但至少不会差太多
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:23:00
早起吃个早餐再溜过去，然后就能整天待在家了！真棒
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:24:00
能买到当天屠宰的是最好啦 不行也没办法 毕竟还要上班
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:24:00
好市多会不会比全联之类的好？
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:25:00
啊妳同事有没有年纪稍大的妈妈有上市场买菜的可以问问或是邻居有的卖场会有现切的摊位 妳可以去看看 我不知道好市多有没有
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:26:00
比较熟的同事大概跟我住的有一段距离 不会去我这附近的市场
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:27:00
那只好问市场的婆婆妈妈了搞不好还会直接带你去
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:28:00
买个肉真难 QQ对
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:28:00
为了健康咩
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:29:00
不然味道下重点或用炸之类的一般也吃不出来好坏
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:29:00
简单判别就像星爷说的那样 还有找摊位看起来干净整洁的 其他的就很难跟妳说明白了毕竟这东西还真的要常买才会知道
作者: lazybr (懒人)   2019-01-28 00:34:00
不然黄昏市场也有卖料理好的便菜
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:35:00
我想要自己煮多买几次再来分享心得...
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:35:00
那包包要煮什么？
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:36:00
都好啊不新鲜味道重就不能吃了啦～不勉强将他制成料理
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:37:00
其实不难 别想太多 大多数肉贩都是正当做生意的
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:37:00
我是这样想哈哈哈～
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:38:00
话说有人会追求最新鲜的食材吗？
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:38:00
谢谢谢大家～～～～～～～～～～这两天我试试看我啊我
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:38:00
我去买也都是看颜色不暗沉 干净整洁就买了
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:39:00
最新鲜不知道要到什么程度（笔记
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:39:00
当下屠宰才是最新鲜 不过妳应该也不敢=.=”
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:39:00
当然不敢......
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:40:00
直接去电宰场堵“肉”
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:40:00
所以不要胡思乱想 去了就知道了 别想了
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:41:00
没在想了 因为我已经想好方法 路上拦妈妈
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:41:00
嗯 加油
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:42:00
地方妈妈：有对象了吗？
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:42:00
好 谢谢！市场达人72
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:44:00
我不是达人 只是在市场长大而已orz
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:44:00
对象你大头
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:44:00
包包要撑住我就会遇到咩
楼主: greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)   2019-01-28 00:45:00
你太帅
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:45:00
72你家做佳节料理的地方是不是就在市场啊
作者: SunSky0126 (昊SunSky)   2019-01-28 00:46:00
包包晚安吃点东西再睡吧？胃要保养好
作者: barbarian72 (barbarian72)   2019-01-28 00:50:00
卖的地方是市场 做是在家里绿包要吃点东西再睡= =
作者: kiss745745 (咚)   2019-01-28 01:24:00
我也不敢去传统市场买肉QQ 都去大润发买
作者: martinmask (Michael)   2019-01-28 07:48:00
都要去买肉了 你不会叫你家人带你去吗
作者: felixchuptt (felixptt)   2019-01-28 09:31:00
我都说 给我两百的肉 随便部位 要水煮的https://i.imgur.com/qHYhGD5.jpg
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2019-01-28 11:14:00
我建议和妈妈讨教，至于斤两，一台斤有16两，换算的话应该没问题
作者: henkyu (Yu)   2019-01-28 13:14:00
凡凡穿居家一点去 用台语问价钱 相信我!!快收摊再去买 老板比较会给优惠
作者: a0913 (沒救的貓奴)   2019-01-28 14:49:00
我都去COSTOC买 自己分装 冷冻
作者: yuxzfk0954 (最美的奥义)   2019-01-29 11:07:00
买肉我都直接跟老板说 品项+价钱+要求 例如 绞肉100不要太油 不过年前都不要去市场 价格太高 要吃肉去爱买有年菜 带回家加热一下就非常好吃了
作者: yangchaojdnw (小白)   2019-01-29 14:40:00
这个时间点问是为了过年吗?买现成年菜多方便 像爱买就有台畜、台酒的都很好吃又方便
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