炒饭
亚洲人家常出现的主食
但
要炒一锅好吃的炒饭可不是那么简单
久了焦味会过重 再久就干硬
没用隔夜饭 或冷饭炒 太湿 结块 味道炒不均匀
油太多容易腻
要炒到刚好粒粒分明 味道均匀 颜色美丽 是很难的
非常非常难
尽管是餐馆也没有每次都那么完美
所以我想问
那些喜欢吃便当,快炒叫炒饭又爱故意带给别人吃的人
是不是喜欢呷赛?
干 根本就是把饭跟酱油还有蛋跟葱花用油下去随便加热喇一喇
有够难吃的
炒稍微久一点有焦味 这还好 炒饭本来会香就是靠微微的酱油焦味
最烂的是有炒到硬掉的饭
咬一咬软软的突然一小块硬物 很影响口感知道吗??
更恶的是虾仁炒饭
虾仁都小小一球了还要切更小块 抠得要死
然后为了强调海鲜味 搞得像是臭掉一样
饭还会结块 湿湿的 你倒虾子的尸水进去炒???
虾仁炒饭?? 腥虾拌饭吧??
呕呕呕呕呕呕呕呕呕呕呕