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微热山丘标榜的是这样
“完全使用土凤梨，有良心不参冬瓜，所以口感上比较酸、比较有纤维”
但这完全就是行销陷阱了，我老家做传统凤梨酥的
这段行销话术有很多陷阱
１：事实上参冬瓜成本还比较高，目的是温润凤梨过于刺激的口感
２：土凤梨并没有比较高级，仅仅只是品种上的不同
土凤梨事实上就是品种并未改良的凤梨，口感上非常的韧，
甜度也低很多
３：所以甜度比较低，原本应该是缺陷，却被包装成良心的代表
４：纤维比较多，这点要从制程讲起，
制作凤梨酥有一道程序是过筛，
目的是过掉皮、茎、籽等纤维杂质
微热山丘的凤梨酥我一吃就知道他们省略了这项程序
想当然一定为了节省制程和机械成本
但同样居然被包装成良心的卖点
别说其他家凤梨酥都是香料跟添加物
凤梨酥这种东西很难假，你做的出味道也绝对做不出口感
如果你吃过我老家的手工凤梨酥就知道什么叫做天堂
微热山丘事实上做的和传统凤梨酥差不多
就差在偷工减料节省成本，不加冬瓜不过筛
然后把做出来不甜又口感差的东西
包装成“因为我们有良心，所以比较不好吃ㄛ”
看准了传统凤梨酥市场，都是些不懂行销的老人家在卖
狠狠的抢占了这块市场
也看准了台湾人只要吃到“贵又难吃”的东西，
就会自动脑补成“这绝对很有良心”
事实上你们吃的根本只是cost down产出来的三流凤梨酥罢了
土凤梨酥真的这么不堪吗
有挂吗