[闲聊] 单身男子的烤箱料理

楼主: tin821155 (Tin)   2017-10-28 22:03:51
心血来潮纪录一下自己的作菜过程
第一次发文 请多多指教~~~~
那天闲著没事,看到老姊堆放在电锅旁,
据说是为了要让未来姊夫训练厨艺而买回来的SUPERARE铸瓷烤盘和心型佐料皿,
跟不知道为什么脑抽在COSTCO买回来的大罐亨氏番茄酱
(其实有3罐,有1罐拿去送人,还有半罐在冰箱),
基于东西放著不用会坏的心里+顺便消耗番茄酱+帮姊夫先试试烤盘XD
就先拿来试着做做看烤焗面跟烤蛋以及烤花耶菜了。
主要材料如下:
http://i.imgur.com/z9hbCuQ.jpg
培根(我家习惯吃博客,但是没有黑桥牌也是可以)、起士(我是选双色专门焗烤用的)、意大利面(不一定侷限条面,贝壳螺旋状的都可以)、洋葱、鸡蛋、蒜、番茄、花椰菜、番茄酱、透抽、蛤蛎
首先,将蒜、洋葱、番茄切丁备用。
http://i.imgur.com/IcBTdz5.jpg
http://i.imgur.com/hmisava.jpg
http://i.imgur.com/DvOsFb8.jpg
蛤蛎洗净吐沙、透抽洗净切片
http://i.imgur.com/XiUM6m6.jpg
然后准备一锅水煮滚,放入面条,加两大匙盐。
http://i.imgur.com/tx9AmSI.jpg
花耶菜这个时候也可以切一切,顺便丢进去煮熟,
因为水里有加盐,所以不用特地调味。
http://i.imgur.com/iGQjn29.jpg
水滚花椰菜即可起锅,煮熟的花耶菜塞进其中一个爱心盘里面
另外一个就直接打颗蛋,加点洋葱丁、培根(有余力的话可以先小煎一下),
洒点盐、黑胡椒,如果家里有巴西里或义式香料也可以撒点进去
http://i.imgur.com/xy3VjMf.jpg
然后放满起士,就可以直接先送入烤箱了。
http://i.imgur.com/j4ibZkr.jpg
起士建议最好不要钱的堆叠的满一点,烤蛋那个放得有点少….
烤箱我是调150度,建议先预热10分钟之后,再放进去烤10分钟,
忘记先预热了,所以又加烤了10分钟,结果烤得有点过老…Orz
然后,先将蒜爆香,微金黄色,再将洋葱加进去炒。
洋葱炒软后,再加入差不多2匙的番茄酱,炒至红褐色。
将番茄倒入一起拌炒,加入两汤匙煮面水,
再将蛤蛎加进去,加盖闷煮,蛤蛎开了就挑出备用。
将煮好的面加入拌炒,最后再加入透抽拌炒,透抽熟了将蛤蛎加入即可起锅。
http://i.imgur.com/kAyNEv0.jpg
http://i.imgur.com/33Ca7A1.jpg
http://i.imgur.com/OArYdMq.jpg
完成,装盘,上起士,一样要满倒不要钱。
http://i.imgur.com/wKpMg0G.jpg
如果想要有牵丝的效果,一定要加多一点,
我还是放少了一点,所以牵丝的效果不是很好…
http://i.imgur.com/D4mTVfn.jpg
之后放进烤箱,一样150度,烤差不多15分钟。
之后成品就出来啦~
http://i.imgur.com/0kDN3h9.jpg
自己吃起来觉得最成功的是花椰菜,
烤蛋因为没有预热,时间掌控不好,所以有点过老….
焗面起司好像可以放再多一点,不过这道算是蛮成功的!!
下次想要来试试看海鲜焗烤饭~~~
至于姊姊给的评价给还挺高,还开玩笑说我可以嫁了XD
不过有些加分是因为可爱的烤盘QQ
这3道就算是不擅厨艺的男生也很容易做,尤其是烤蛋跟烤花耶菜,
为女朋友做这一餐应该会很加分吧~~~ (我姊是很吃这套啦XD)
http://i.imgur.com/YupOeXi.jpg
但我没有女友QQ
作者: osuv (欧叔符-胜丼骑士团)   2017-10-28 22:11:00
看起来蛮厉害的 应该不少女生喜欢这道菜
作者: altecaux ( )   2017-10-28 22:32:00
亨式番茄酱外面不是就有卖ㄌ 干嘛去好事多搬好市多卖的超大罐 太大要用的时候不好拿也不好挤
作者: zeffy (炼狱的马卡龙)   2017-10-28 22:50:00
有起士又有蛋感觉超好吃
作者: vwutopia (wei)   2017-10-28 22:55:00
起士太多感觉很腻
作者: mono5566 (曼娜)   2017-10-28 22:55:00
可....可恶 想吃
作者: zxasqw0246 (yoyo)   2017-10-28 23:28:00
要用煮得 还烤箱料理腻
作者: ptter56 (喜歡有朝氣的say hello)   2017-10-28 23:30:00
想吃qq
作者: square1972 (wAgAmAmA)   2017-10-28 23:45:00
做的挺好的,但这两道菜一起出现会太腻,做海鲜焗烤意粉,配搭清爽油醋沙拉,做花椰菜那两道side dish ,可以做红酱海鲜意粉。
作者: moonwoman (月亮的女儿)   2017-10-29 00:09:00
原来你是男的 0.0 看文字叙述以为是可爱小妹妹.....
作者: megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c))   2017-10-29 00:35:00
可以嫁ㄌ
作者: ausstin (脑弱臭酸肥宅)   2017-10-29 05:21:00
好厉害
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2017-10-29 08:08:00
很棒啊~~~~~
作者: jadeu00379 (七)   2017-10-29 09:00:00
很厉害啊啊
作者: yellowring (人间失格)   2017-10-30 03:41:00
优雅!!品味!!

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