Re: [闲聊] 各位会想用肉干做什么创意料理呢?(实践篇!)

楼主: Benjoll (一个人吃饭 运动 睡觉)   2017-09-29 13:59:25
真的没有骗你
经过上次乡民们提议
我照大家提供的内容来做料理了
乡民的这整串引言的白话文就是:
1.牛肉汤 (我本身不吃牛!略过)
2.肉干炒饭 (我做过了!略过)
3.肉纸圣代 (这个我觉得可以!)
4.肉干厚切方便面 (这个我觉得也可以!)
5.肉干水饺… (我觉得难度有点高,但我尽量试看看,主要是比例啦,除了肉干以外,
还要加什么料进去,不然只是水饺皮包肉干,我觉得包不起来,不要逼我开起妈宝模式!
听过我妈说过之后...我觉得太麻烦了
而且到时候我家人不吃,我就惨了
所以这一题我真的没办法,留给勇者吧!
※肉纸巧克力圣代(巧克力酱少)
https://i.imgur.com/EwIoySK.jpg
(当时旁边阿嬷和她的外劳一直看我,有点尴尬...是不能带自己的零食去麦当当吗?)
https://i.imgur.com/Cw4HnQg.jpg
(先吃一口,味道还是不错的)
https://i.imgur.com/rpzi3Ho.jpg
(下去团圆吧!)
https://i.imgur.com/1cxKVv9.jpg
(我不说你是不是以为这根本就是麦当当的产品!)
https://i.imgur.com/ycFmrtl.jpg
(直接混著巧克力圣代一起吃!)
冰淇淋的口感上来说:就脆迪酥啊!
很像是脆迪酥的口感,我觉得脆迪酥遇到史上最大的挑战!
混在一起吃的瞬间,肉味完全消失,当冰的味道退去,肉味才又出现!
我的天啊!我好像发现了一个新的产品!(hen夸张!)
超有层次感的!记得我用的是薄脆肉纸!
※厚切猪肉干之终于不是排骨的排骨鸡面
https://i.imgur.com/1WAT8m8.jpg
(这是肉干,不是鸡汤块)
https://i.imgur.com/KcZNasx.jpg
(弄了颗蛋包!爽!)
https://i.imgur.com/b16pH70.jpg
(真的有加!)
https://i.imgur.com/KM5TBDa.jpg
(第一次吃排骨鸡面吃得到肉块!)
方便面的部份,汤的味道变厚了!有一种加重口味的概念
吃得到肉的方便面真的很爽!
汤底就多了一股甜味,可能是因为肉干吧?
吃完过了一周,健康状况良好,肚子安全!
我想应该没有下一集了吧! XDD
感谢各位提供的点子,这周玩得很愉快
祝各位30cm大大们,中秋节愉快 (X!明天还要上班!快乐个屁!)
※ 引述《yoanzhong (我爱蒋干话)》之铭言:
: 肉干其实可以做很多料理
: 炖牛肉汤的时候 加肉干下去 也可以增添风味
: 香肠炒饭改成肉干炒饭也不赖
: 如果你问我 肉纸要怎么办?!
: 很简单 加在小美冰淇淋搅拌一下感觉跟吃冰炫风有点像
: 肉干已经不在是以前那种厚片单一了
: 现在都送肉纸 我觉得肉纸很难吃 很不耐吃
: 厚片才是真谛
: 煮碗方便面 先不要丢面 丢汤包、调味粉 接着肉干下去 撒撒撒
: 熬好汤之后 放面下去 打颗蛋
: 闷煮1分半钟 起来 面软硬适中、汤头甜美
: 肉干炒饭更加容易 盐巴、加点沙拉油、饭下去用汤匙拨散后洒肉干
: 拌炒至肉干软化 香气出来的时候就可以起锅了
: 肉干包水饺也真的不错 省去包一堆肥油增加肉汁
: ※ 引述《Benjoll (一个人吃饭 运动 睡觉)》之铭言:
: : https://i.imgur.com/HVw33g9.jpg
: : 身为一个妈宝上班族
: : 当妈妈不在,无法准备便当的时候
: : 只好自己来了...
: : 基本上来说这是一道有点创意的料理
: : 我用了肉干取代火腿
: : 肉干选用蜜汁猪肉干
: : https://imgur.com/jLEzhNB.jpg
: : 然后...不要用九孔的刀来切
: : 这应该是水果刀
: : 家里除了指甲剪以外,好像没有比他还利的刀了...
: : https://i.imgur.com/Jt2Uj4Z.jpg
: : 真的没有盖你
: : 饭我就是要用隔夜的
: : 我炒饭的资历跟阿基师有87%像
: : https://i.imgur.com/dAllzoU.jpg
: : https://i.imgur.com/NFzEroD.jpg
: : https://i.imgur.com/SIEizhF.jpg
: : 说好的肉干炒饭,怎么鸡肉这么多!
: : 其实鸡肉才是本体啊...
: : ※品尝时间※
: : 吃起来有肉干的香气
: : 因为是蜜汁口味的猪肉干,所以带点甜味!
: : 跟火腿炒饭有明显的差异
: : 这应该是一种南部炒饭的概念
: : 南部喜欢甜的朋友可以试试
: : 快吧!让大家出题,想看什么肉干的创意料理都可以?
: : 有足够的材料都可以来挑战一下
: : 但还是以现有的材料为原则
作者: Mews (On Your Own)   2017-09-29 14:10:00
下次做焗烤
作者: laurenceliu (催眠大师 Q'_'Q)   2017-09-29 14:10:00
是对肉干异常执著的板友ㄋ
作者: dodo1226 (豆豆)   2017-09-29 14:13:00
笑死 圣代拍的看起来很好吃
作者: vousaik (初吻给了烟)   2017-09-29 14:21:00
推一楼 肉干+焗烤 XDD 肉干PIZZA也可以试试 肉干稀饭
作者: osuv (欧叔符-胜丼骑士团)   2017-09-29 14:24:00
作者: jonaswang01 (SEZER)   2017-09-29 14:30:00
加方便面不好吃…
作者: megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c))   2017-09-29 14:54:00
太酷ㄌxd
作者: ccufcc (皮卡波)   2017-09-29 16:55:00
推推
作者: peda (日付剪贴ing)   2017-09-30 00:04:00
XDDDDD辛苦你了 直接当便当配菜的话呢?
作者: yijia1127 (我不是豪野人)   2017-09-30 14:40:00
你好像发现了新口味! 肉干圣代!这我觉得可以!

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