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[讨论] 做菜啊
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:37:55
很多人可能只会想,最重要的是食材。
像买得起食材啦,找的到食材啊。
不过,会忽略的是,做菜是需要空间的。
也就是厨房。
所有的厨具和餐具都很占空间。
厨餐具的摆放空间与配置,也常常是一种权力支配和分配啊。
所以,每次我回到台湾,就不会做菜了。
在老妈的厨房里,永远只有当跑堂和助手的份。
哈....
作者:
mono5566
(曼娜)
2016-11-18 13:38:00
厨房太小 流体台太低...QAQ
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 13:39:00
我喜欢开放式厨房 有吧台那种
作者:
altecaux
( )
2016-11-18 13:39:00
好的厨具也很重要我想要中岛式的,可是那要很大的空间
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 13:43:00
一定要有烤箱!
作者:
charaq
(夹惹Q)
2016-11-18 13:43:00
厨房真的很重要
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:43:00
不知道那是什么。不过厨餐具都重要....:)
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 13:45:00
QQ
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:45:00
烤箱是欧式的厨房。我一直觉得我妈最想要的厨房,是有大灶和大鼎的....
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 13:46:00
最近开始学,感觉准备比煮还累-_-||
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 13:47:00
备料比较麻烦
作者:
kkkmmmsherry
(雪莉儿)
2016-11-18 13:47:00
喜欢以前自助餐的厨房买菜最烦
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 13:49:00
流理台太矮,切菜都要把脚张开(///▽///)
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:49:00
看煮什么啦!其实台菜很搞工...看起来没什么的,真的要
作者:
vwutopia
(wei)
2016-11-18 13:50:00
脚开开~
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:50:00
好吃,备料和用料都很讲究的。
作者:
altecaux
( )
2016-11-18 13:50:00
可以坐着切呀,奥那种切法感觉会出意外
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:51:00
是说,老狗果然懂这篇在讲什么,所以才QQ
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 13:52:00
帮奥斯丁QQ,我是超懒得煮了,几乎只做年夜饭
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 13:52:00
我也要吃~
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:53:00
年菜很多大菜。很麻烦的。
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 13:54:00
熊羊,在这点上,我比你惨,永远只能回味了
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 13:54:00
很累就是了 切的2266 坐着感觉更难出力
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 13:54:00
Alte也是内行的...切菜会用到腿的力道。:)老狗,这种事情还是只有上了年纪,又飘泊过才懂啊。
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 13:59:00
倒是以前过年回老家,都是我在煮
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:00:00
这个超厉害。老实讲,老家的厨具我几乎都不会用。不过大鼎和大灶可以催粿....这我倒是知道,只是不会用...
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:02:00
我觉得老式厨房太低 弄一餐腰都快断了
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:02:00
不一样啦,我当过厨师奥斯丁坐着先把材料切好啊
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:04:00
办桌那种?
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:04:00
没试过捏 感觉手肘卡卡的吧?
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:06:00
会做饭的男人都4好男伦O/////O
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:06:00
阿g师?
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:07:00
老狗鼠赎-////-
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:09:00
办桌菜是十几岁寒暑假有打工帮忙,后来做北方面点
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:09:00
我们家年菜,我只会做两道。萝卜糕和笋干卤猪脚。
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:10:00
我还在烫青菜跟水煮肉的阶段-_-||
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:10:00
奥斯丁,不用一定要在流理台切啊XD
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:10:00
老狗,你转行还转真大。北方面点?刀削面?拉面?包子
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:11:00
⊙_⊙萝卜糕不好做咧!
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:12:00
可以在奥嫂腰上放沾板
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:12:00
-_-||
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:13:00
熊羊,中式面点我几乎都会啦
作者:
zanns
(苞可摸 GO)
2016-11-18 14:13:00
大鼎是光明鼎吗!?
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:13:00
我只知道好像要再来米粉
作者:
heartlock
(heartlock)
2016-11-18 14:14:00
(静静看这一串不敢讲话
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:16:00
哈哈心锁哈哈
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:17:00
心姐也是菜鸟吗
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:18:00
乱入不成功QQ
作者:
heartlock
(heartlock)
2016-11-18 14:18:00
超菜(摀脸
作者:
barbarian72
(barbarian72)
2016-11-18 14:18:00
想煮给心姐吃的不少啦
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:18:00
Ann拍拍羡慕心锁
作者:
heartlock
(heartlock)
2016-11-18 14:21:00
老狗 哩来哩来 有人煮给我吃我再分你一些
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:21:00
好奇问 你们调味会很规矩吗 我都是凭感觉啦哈哈
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:23:00
不食嗟来食不会调味多试味道就好啦
作者:
saddog
(100=20+80)
2016-11-18 14:25:00
像戈登家的那种厨房多棒啊啊啊啊
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:25:00
那如果是调酱汁呢?
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:26:00
问个菜鸟问题( ̄- ̄) 平底锅是不是要用木头铲?
作者:
saddog
(100=20+80)
2016-11-18 14:27:00
看你平底锅的材质
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:27:00
就算有食谱最好也先试味道啦,连调肉馅也是啊试完在呸呸呸...就好了
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:28:00
有漆的最好不要用铁铲
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:28:00
没记耶 不沾锅之类的 只记得洗不能用金属刷
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:28:00
奥斯丁不顺手可以用筷子,更好炒
作者:
heartlock
(heartlock)
2016-11-18 14:29:00
没有施舍的意思啊 是我都吃别人施舍的.. :~
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:29:00
我现在还没炒过都在水煮
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:29:00
老狗太厉害了。萝卜糕,我用的是我奶奶的食谱啊....比较麻烦的是抓萝卜的水份...
作者: ann30324 (Ann )
2016-11-18 14:30:00
有人会养锅吗
作者:
ausstin
(脑弱臭酸肥宅)
2016-11-18 14:30:00
在想要去买一下厨具
作者:
dogp
(捞好回台)
2016-11-18 14:30:00
熊羊,吾少也贱,故能多鄙事QQ老面麻烦啦…又不是要做德式面包
楼主:
BearSheep
(活著)
2016-11-18 14:31:00
其实我会做包子和面条啦!但是就很一般....德式面包不用老面啊!这边超市很多配好的酵母....
作者:
tkdiven
(立志当米虫)
2016-11-18 17:29:00
真的,不是自己的厨房真的煮不下去
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