http://kitchenandtrip.blogspot.tw/2016/11/blog-post.html
(图文网志版）
从小就是个不喜肉食的人，倒不是为了多高尚的道德因素，纯粹只是食肉时会不自主地联想到动物生前及死后的模样，而感到反胃（不觉得很恶心吗吗吗！）。觉得台湾实在是一个对蔬食者极其不友善的国家，人家一听到你吃素，下一句必定是：“你信教噢？”这种奇怪的联想～坊间的无肉餐厅多是那种宗教素，我超级讨厌，店内装潢毫无美感还播佛经吼～素肉超级莫名其妙又不健康，而且还不给我加香辛料！将来我一定要开一间店名就叫“有加蒜无佛经 真。素食”之类的店ＸＤ
结果絮絮叨叨了一大堆
其实我是想说吼，像我一样的苦主必定不会少，所以想来教大家熬熬美味的蔬菜汤头～
首先，祭出蔬食主义者的三大法宝之一——番茄！！
番茄真的超好用的ＲＲＲ 这次使用的是冰箱吃不完之小番茄，取出随意的量后分成两堆，将其中一堆剖半（熬汤用）。
接着，三大法宝之二——洋葱。
洋葱也是无比好用ㄚ ㄚ ㄚ 无论多失败多惨烈的料理，加入洋葱后都有可能让它起死回生，没骗你。
好ＤＥＲ，将洋葱切丝备用。
然后然后，烧一锅水吧。水滚后丢入洋葱与剖半的番茄，给他慢慢熬。待其番茄熬烂、汤色变红后就差不多可以下面ｌａｒ 啊忘了调味，试喝一下汤头，依照自己口味加入日式酱油，通常这样就很好喝了。接着就下面ㄅ， 再把另一半的番茄与冰箱里有的蔬菜丢进去，再打颗蛋，就会有扑鼻的香味让你知道可食了！