楼主:
NelsonFang (light my candle)
2016-10-30 23:26:30标题没有卦，我是在说提拉米苏......
这礼拜原本没要作的，但昨天晚上还是手很痒，
然后想给这几周一起同生死共患难的同学们作些东西吃，毕竟快结束了，
快十点多，赶着卖场快关店的时间，
连冲了三家才买到手指饼干，还有最重要的原料－Mascarpone，
首先是备料
http://i.imgur.com/FrcH6Tr.jpg
Mascarpone（马斯卡彭起司）
可可粉
蛋蛋(怕吃生蛋黄或省时间可用全脂牛奶)
即溶咖啡(最好是espresso)
拇指饼干（不是口粮那种细细的饼干，差点买错...，也可用消化饼打碎代替）
细砂糖
把蛋蛋打出来，把蛋黄挑起来，几颗蛋黄打散
http://i.imgur.com/ir0UJFD.jpg
加入躺糖继续打，直到颜色变浅
http://i.imgur.com/nChXqEr.jpg
将已放在室温软化过的Mascarpone加入搅拌均匀呈现流体，
起司糊get
http://i.imgur.com/yCCUQlk.jpg
然后泡一杯咖啡，然后躺在沙发上看电视，结束。
然后你的提拉米苏就只好去蛋糕店买。
把拇指饼干取出，正反面各泡咖啡一秒钟，
拇指饼干吸水力强，泡太久失去酥脆口感，
泡完尽量均匀摆入糕模底部
假的，其实这张是油条配酱油，我昨天的宵夜
http://i.imgur.com/ViL3IhE.jpg
将部分起司糊倒入覆蓋均匀
http://i.imgur.com/g6ctXIL.jpg
再重复一次把油条正反面泡酱油一秒，均匀摆入糕模
http://i.imgur.com/LZCR4JS.jpg
剩下的起司糊all in，均匀把油条活埋，加盖后冷藏至少4小时，隔夜更好
http://i.imgur.com/VpLdbu5.jpg
冰箱取出酱油油条起司蛋糕后，脱模并撒上可可粉
http://i.imgur.com/Yq1I81f.jpg
提拉米苏任务completed
http://i.imgur.com/QQve284.jpg
切面们
http://i.imgur.com/trQp5Oi.jpg
http://i.imgur.com/SsA0jiF.jpg
http://i.imgur.com/JaXG5Kv.jpg
味道，就甜甜蜜蜜的，初恋的滋味吧，
那一切的美好都我停留在被自己洒太多的可可粉呛到之前，
然后脸上都是可可粉
艰辛带着他们在室温下度过两小时路程，成功了毒害室友
配上这首风味尤佳～
https://www.youtube.com/watch?v=2UiiDZ5YKak
作者:
yoanzhong (Frank Castle法è˜å…‹åŸŽå ¡)
2016-10-30 23:28:00可以开店惹~
作者: Ssuyi (shmily) 2016-10-30 23:28:00
你愿意嫁给我吗？
作者:
greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)
2016-10-30 23:30:00方方 我可以当小的吗
方方>//////< 你真的好厉害唷 做得很漂亮欸>/////<
作者:
pups003 (冈本)
2016-10-30 23:31:00：-@
作者:
namis77 (Hakuna Matata)
2016-10-30 23:37:00方方好厉害~~
而且大小做的都一样 @@ 这真的好厉害@@ 好想吃欧>////<
怎么跟我想得不太一样，看不太到～～～～好白好白啊～～～～～
能家的论文赶这么久 就是因为没有配方方的爱心甜点啦XD
作者:
peda (日付剪贴ing)
2016-10-30 23:40:00你的有正统哦！！^^光手指饼干就加分了
作者:
megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c))
2016-10-30 23:58:00哇喔 幸好吃完消夜
开心 ya 比 方方对能家最好惹>//////< 继续修稿中!哈哈哈哈哈 跪什么主机板啦XDDD 方方这么好 我舍不得^^
作者:
YRRR (ˊ_>ˋ)
2016-10-31 00:18:00想吃吃吃吃吃吃
方方有埋梗啊 不过图比较抢眼 哈哈哈哈哈 而且好专业嗯啊:DDD 跟北大那边说好定稿的时间了^^ 努力改稿中~~~很期待之后看到你的分享 无论是文字或是糕点欧>/////<
作者:
peda (日付剪贴ing)
2016-10-31 00:59:00噗 因为不正统的已经歪到乱七八糟啦！！哈哈哈
作者:
ppc ( )
2016-10-31 01:00:00强ㄟ
欧欧 这么可惜 那我赶完稿后就拜托你寄给我看惹>/////<QQ 如果大陆核心期刊有收录的话 再寄给你看好惹QQ 害羞
好厉害 下次再做可以试着加入 奶酒、莱姆酒或咖啡酒，各自的风味都不错