[闲聊] 换调味再次卤 galyuu PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 换调味再次卤

楼主: galyuu (乔) 2016-09-29 21:52:50

我又卤了一次五花肉
这次换了调味方式
想试着摸索出来男友阿嬷的卤洋葱味道
今天不用可乐该用冰糖来卤
五花肉逼油之后起锅沥油
另外下油爆香蒜头之后下五花肉
再加两大汤匙的冰糖
再加一大匙酱油
收汁之后换锅
锅底先放了干香菇跟洋葱四颗泡水
然后加盐巴味精米酒大葱开始滚
http://i.imgur.com/9FoEzvf.jpg
这是滚20分钟的样子
然后大概一个小时之后
http://i.imgur.com/TV7wwaC.jpg
这次一颗洋葱我切六刀
总算没有搞消失惹 o"_"o
但是好断阿嬷的好完整
杠真的很难搞XDDDDDDDD
明天午餐就这样一盘配一碗白饭
赞 :">

作者: claymath (轮回的印记藏在我眉宇) 2016-09-29 21:54:00

厉害耶

作者: bluemoon2006 (明镜止水) 2016-09-29 21:54:00

加冰糖的时候可以炒糖让肉上色

作者: sleeplesser (向往蔚蓝之海的企鹅冬冬) 2016-09-29 21:54:00

小乔可以嫁惹

作者: pups003 (冈本) 2016-09-29 21:54:00

是阿嬷的味道！

作者: laurenceliu (催眠大师 Q'_'Q) 2016-09-29 21:55:00

几点惹泥po这逼死谁

作者: vwutopia (wei) 2016-09-29 21:55:00

好想吃香菇喔

作者: ausstin (脑弱臭酸肥宅) 2016-09-29 21:56:00

香菇加一

作者: sleeplesser (向往蔚蓝之海的企鹅冬冬) 2016-09-29 21:58:00

比较想吃百页

作者: dogp (捞好回台) 2016-09-29 21:58:00

可惜冰糖没炒+1

作者: ganlinLABA (LABA) 2016-09-29 21:59:00

可以嫁惹

作者: SunSky0126 (æ˜ŠSunSky) 2016-09-29 22:02:00

香菇呜呜呜QAQ

作者: goss3367 (勾斯) 2016-09-29 22:03:00

想吃QQ

作者: FateOFP (母★教福尔摩斯) 2016-09-29 22:08:00

怎觉得锅子怪怪的

作者: laurenceliu (催眠大师 Q'_'Q) 2016-09-29 22:12:00

自助旅行喇

作者: JinAnfield (Liverpool) 2016-09-29 22:20:00

西斯点呢？

楼主: galyuu (乔) 2016-09-29 22:31:00

冰糖有炒啊融了才加酱油上色最后才入锅卤

作者: mamajustgo (不是武藏是又八) 2016-09-29 22:36:00

有脸有身材又会做菜，妳仙女下凡腻QAQ

作者: sense5566 (龟毛界小龙妹) 2016-09-29 22:37:00

mama哈哈哈哈哈

作者: megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c)) 2016-09-29 22:54:00

阿看了肚子好饿qwqqqqq

楼主: galyuu (乔) 2016-09-29 23:12:00

我没有身材QQ

作者: Sioli (客人) 2016-09-29 23:41:00

西斯点可以把刚煮好的肉肉放在大腿中间，很西斯

作者: claymath (轮回的印记藏在我眉宇) 2016-09-29 23:45:00

干那很烫好吗XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: Sioli (客人) 2016-09-29 23:47:00

XDXD 我叫你用腿夹住那锅了吗?奇怪耶你~~~

作者: claymath (轮回的印记藏在我眉宇) 2016-09-29 23:53:00

刚煮好的肉还是很烫压QQ

作者: gochinken (台湾口香糖) 2016-09-30 00:14:00

肉应该用川烫der 乳汁才不会浊卤肉大火滚惹就转文火泡著

作者: fabienne7 (阿勇) 2016-09-30 01:53:00

香菇

继续阅读

Re: [请益] 安安各位大大darwin0711 [正经] 怎么提升专注力benny3579 Re: [请益] 安安各位大大martinmask [发钱] 归。零MissFaye [闲聊] 大闸蟹dogp [撒花] 买了SinUpSexy [抒发] 渴望安静marsonele Re: [闲聊] 电动滑板NewMacpro [小说]姐姐特别篇（发P到23：59，可重复）SunSky0126 [闲聊] 能加被退文惹拉nacy204327