看到卤肉文就想到,家里一窝大小都不擅料理
我爸洗菜跟阿兵哥洗澡一样,有碰水就算干净。炒菜煮汤基本上极其养生,我都说他的汤
不管下什么料一概可称“君子之交汤”
我妈好点,挑菜仔细到开饭馆准倒,但做菜中规中矩,先前建议她炒菜时加点腐乳沙茶,
对她来说就是很新奇的事了。不过大骨汤熬蔬菜粥好吃,所以每次看到鲁妈的喷就想起我
妈
我弟非常非常君子
我是曾在海鲜粥里加莲雾的人,就不说了
但妈妈确实有道我们从小吃到大都很爱、没有腻过的简易料理,叫duaˇ烘
一口大镬,高丽菜全颗、冬瓜一轮、胡萝卜切大块、马铃薯同前、韭菜整把、猪肉洗净煎
香,再就是看当时有没有邻居朋友送来什么时蔬,反正塞塞进去就对了
不加水,加米酒、酱油,冰糖、香菇素蠔油适量,开小火,盖上,去看电视,想到就去翻
翻,然后继续看电视
印象中每次搞这个,都是早上起床出门采买,一路到晚餐才能吃上
真让人瘦不了