http://kitchenandtrip.blogspot.tw/2016/09/piece-hostel-sanjo-party.html
（图文网志版
在京都换了三间旅馆，分别是Piece Hostel Kyoto、Piece Hostel Sanjo与Guesthouse U
sage-Momiji。
Piece Hostel Sanjo的地理位置相当优越，整体装潢走简约设计风格，到京都的第一天就
住这边，一进去忍不住赞叹，“天哪这是青旅吗？根本是饭店吧！”刹那间，有股想把日
后的订房都取消改订这间。而且非常幸运的，就在我入住的这一晚，旅馆举办了无料的章
鱼烧party！
这张照片是同住在piece的Osaka大叔帮我拍的，果然单眼就是不一样呐～呜呜。不过想到
旅行还要揹那么重的相机就好累人呀～而且我这糊涂蛋一定会搞丢。大叔还请我喝啤酒ha
haha
好啦，来介绍一下章鱼烧作法，其实不难哟，因为面糊都已经调好了（笑），但我想调面
糊也不是什么难事啦，尤其日本还有卖调制好的章鱼烧粉。于铁炉涂上一层薄薄的油，紧
接着倒入面糊，再将章鱼脚、青葱、红姜与炸酥等洒入，最后再倒入些许面糊于表面，等
它有些固状后，拿铁针或竹签将其翻转～翻转～然后翻面，修一下形状，再待其熟透后（
如下图）就可以起锅囉！
像是这样在旅馆打工的日本女大生，かわいい～如果想认识的话，可以跟我要她的line（
误）
最后依个人口味，挤个美乃滋、涂个章鱼烧专用酱，还有洒上海苔粉与柴鱼呀，就可以大快朵颐囉～配个啤酒就可以上天堂了吧？