方块桂圆
桂圆干75g
养乐多25cc
米酒15cc
以上小火煮ㄧ下，
然后水倒掉（保留ㄧ点点水份就好）
蛋4颗
低筋面粉165g
糖粉145g
泡打粉3g
以上全部混合打发，
与分蛋打法不同，
全蛋打发搅拌器拉起
面糊无法打发至鸟嘴型，
能在面糊上画出8字，
即可。
沙拉油100g
拌进桂圆里然后分多次倒入打发的面糊中
*油ㄧ定要拌匀。
拌面糊要快、轻柔、用切、翻方式，
不可过度搅拌，避免消泡。
烤温 上火170度
下火170度
烤50分钟》出炉
建议烤温可以提高，
我家会跳电，所以只能低温烘焙。
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Murmur
龙眼干贵死了，一盒将近400，
原本想用红糖做，
但觉得还是依照食谱好了，
不然做坏很浪费钱啊啊啊啊！
食谱沙拉油140g，
满满一纸杯......
我减至100成品还太油，
（但与市售相比，市售更油）
所以还可以再减20看看......
口感扎实，
颇甜，
老人家很爱，
这样大概10人份哦！ㄎ
http://i.imgur.com/PvQ9mxq.jpg
http://i.imgur.com/8vXu44y.jpg