※ 引述《hiimlive (娘娘)》之铭言:
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: 吃饭
: 便利商店的罐装玉米汤喝腻了
: 换喝汤包
: 真的很好奇
: 有人可以不靠汤包煮出好喝的玉米汤吗
: 包括玉米都自己刨的?
: 感觉难度很高
: 如果现在有烤鸡腿可以吃
: 那该有多好呐
今天刚好煮冷玉米浓汤
材料
玉米 两条
洋葱 半颗
牛奶 100cc
生鲜奶油 25cc
水 500cc
首先把玉米粒从玉米上面用刀取下,取完之后芯不要丢了。
之后把芯切成小块,之后放进锅里跟水一起煮到大约水剩下300cc左右把芯滤掉放在旁边备着。
之后把洋葱切片,在锅子内放入10g奶油跟沙拉油、加热让奶油融化,注意不要让奶油焦掉了。
之后把洋葱炒软,加入刚刚取的玉米一起炒到稍微熟了之后加入刚刚的玉米芯汤汁炖煮,炖煮的时候要把上面的泡沫除去。
炖煮约10分,把锅内的东西拿去果菜机全部打成泥。
之后把泥过滤之后隔水冷却,之后加入生奶油跟牛奶。之后拿去冷藏!就完成了。
完成品
http://i.imgur.com/ZyHZawZ.jpg
顺便附上今天的午餐
http://i.imgur.com/SC9I977.jpg