楼主:
xx995315 (xx995315)
2016-06-29 23:29:40前几天跟家人去costco买了一盒鲑鱼
刚刚心血来潮煎了一块来吃
原本是一大块 被我用成好几小块QQ
颜色又有点丑丑ㄉ
调味也调的不好 有些地方没什么味道 有些地方好咸
装起来盘子又都是油R
唯一庆幸的是吃起来不会乾乾ㄉ
我是先开小火热锅 然后直接放鲑鱼下去 用不沾锅不会黏锅底~ 然后就盖起来 翻面...一直重复
快好的时候在加盐巴和香蒜粉
要怎么用才可以煎出一块好看完整好吃的鲑鱼呢
作者:
Hanedas (南瓜塔塔麋)
2016-06-29 23:30:00鱼皮不破欸！
作者:
greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)
2016-06-29 23:31:00好饿 突然好想吃鲑鱼
煎鱼前先洒盐醃过，如有意大利香料更佳。醃鱼时间勿超过半小时。下锅煎五分钟翻面再五分钟（看鱼厚度调整）起锅洒点柠檬汁即可
鱼先用盐抹在外面，放冰箱冷藏约一小时让咸吃进去再煎
作者:
Rrrxddd (RRXD)
2016-06-29 23:36:00干 鲑鱼超好吃
我都先橄榄油中火热一下下再放上去 然后就等吧 等到可以移动之后翻面等到另一面不会黏在锅子上的时候再开大火把两面煎到带点微焦的颜色 最后再来点柠檬汁就完成惹
作者:
ppccfvy (手心手背心肝宝贝)
2016-06-29 23:39:00卺N箱烤
作者:
wavek (狗猫猫 m(OvO)m)
2016-06-29 23:44:00我煎鲑鱼都不开火 然后加点酱油佐芥末吃起来跟生鱼片有九成像
楼主:
xx995315 (xx995315)
2016-06-29 23:50:00版上好多神人阿~ 楼上那跟生鱼片有100%像吧ob'_'ov