因为刚从很热的地方回来
那边有吃到有些会偏酸的料理
刚好 有去全联买了冬瓜 猪肉 洋葱
回家把锅子内放进
切好的半颗洋葱
冬瓜切跟猪肉等宽度(厚度则看人)
要乱切也可以
然后加入两大汤匙的五印醋加入刚好淹过食材的水 加点盐巴
洋葱希望可以带点甜味
冬瓜跟猪肉希望可以吃进醋的酸味
煮到肉表层熟了
两条朝天椒切对半 放进去煮
这时候肉应该吃不进辣椒的辣
然后因为辣椒子没掉太多出来锅子内跟汤汁和
但也不会太辣
煮到冬瓜透了...大概就差不多了
酸味大概也吃进去冬瓜了
酸酸带点点辣气
放冷吃应该也不错吃