http://i.imgur.com/GuAAn4D.jpg
我亲戚长辈有些在北部的
吃粽子就只有沾爱x味甜辣酱
但像我是南部长大的小孩
以前奶奶常带我去菜市场里面吃
还记得那熟练的手法以及蒸好的粽子
淋上酱油膏，撒点花生粉跟香菜
这种吃法一直到现在都很难忘又好吃
还有什么古早味是你想再吃的吗？
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:01:00
难怪…在高雄从没沾过爱自慰甜辣酱，可是广告狂打
吃什么都不重要 重要的是能跟正妹一起吃饭 吃什么都好
作者:
Rex3661 (摁摁)
2015-04-01 21:02:00原味
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:06:00
北部粽本来就咸，不用加酱。但南部粽味道淡，还是得沾酱虽然讨厌天龙文化，但我比较喜欢没肥肉的北部粽、客家粽
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:11:00
北部粽就“粽叶油饭”而已，南部粽是“用米包肉下去蒸”
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:11:00中部... 我不爱吃粽子XD 但我研究过阳春面XD
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:12:00
中部的东势粽超好吃啊！
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:12:00北部是用蒸的还是煮的? 中部用煮的
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:13:00
高雄有间筒仔米糕，仿北部粽的做法，乾乾的，只附甜辣酱很难吃…
偏爱南部粽+1 还有台南的碗粿、西瓜靡煮小鲫鱼...
作者:
Sioli (客人)
2015-04-01 21:14:00花生粉 酱油膏 香菜都不喜欢~~不过这张看起来料不错
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:14:00
但是再怎么难吃，还是比天龙国好吃！昨天去信义吃到某陈的吴兴街筒仔米糕，一个30元，超难吃！
作者:
Sioli (客人)
2015-04-01 21:15:00北部料都有先炒过 像油饭，南部是直接拿去蒸 味道比较淡
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:15:00
S大，南部粽都长这样啊然后南部粽的酱油不是你们平常那种，是特别做的，不咸一般卖粽子的店都有那种酱，颜色很淡，和你们常用那种不同
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:16:00可是我都加爱滋味耶！花生、猪肉.鱿鱼.半炒米，简单的美
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:17:00
会“牵粳”，咸中带甜。不管是肉粽还是菜粽(花生粽)都很搭
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:18:00我高雄人，米是半熟不是全生
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:19:00
你可能是被电视洗脑了吧？在高雄时配甜辣酱，味道超怪！配专用酱就很好吃。直到来天龙国后，才知道甜辣酱是天龙人在用的，只是天龙文化一如往常，利用媒体向全国人民洗脑
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:21:00你说的那种酱油我都拿来加肉圆或烤米血
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:22:00
小时候看汉x洨百科，深深怀疑我住的地方是台湾吗？
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:22:00我老公中部的会用甜辣酱或是蕃姜酱
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:23:00
是酱油“膏”，但和你家那种酱油膏完全不同，是专用的
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:24:00我看婆婆好像也是用生米+料(有醃过)+酱油稍微拌炒过后包起来煮(印象中~ 很久没包了不清楚)
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:25:00我这边酱油=酱油膏(稠的) 台北的酱油=清酱油(水的)
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:25:00到底那边是用水煮的阿！大学室友台中.高雄两个人用水煮
...南部粽是水煮熟.北部粽是油饭做法. 蒸是后面了
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:25:00
“酱油膏”和“清酱油”两种完全不同…虽然是天龙国，天龙人也会分清楚两种的不同
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:26:00我是说单纯讲"酱油"两个字，北部跟中部指的是不同东西
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:26:00
简单说，酱油“膏”就是清酱油加了增稠剂，比如面粉太白粉
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:28:00我怎么记得南部市场卖的，是用蒸的
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:29:00
楼上老大，是煮完再蒸，谢谢你看到的“蒸”，是在“保温”，不是烹调
作者:
chigo520 (CHIGO)
2015-04-01 21:33:00南部用煮的 北部用蒸的
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:35:00好久没那样吃蕃茄了！XD
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:36:00
每次回高雄必吃啊！超好吃
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:37:00
那是咸粽。泉州腔的发音，还真是说不出的难听…漳州腔是“ㄍㄟ”，泉州腔是“ㄍㄧ”更正，“碱”粽不是“咸”粽
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 21:40:00忽然想推荐婆家常用的酱油(膏)XD
作者:
herolgg (句点王)
2015-04-01 21:43:00因为有加美味の塑化剂
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:43:00
因为那酱油膏和你家的、买的到的完全不同，是另外制作的
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-04-01 21:44:00看推文才知道原来我妈包的是南部粽@@可是我们还是沾甜辣酱吃....
作者: nekoni (猫向) 2015-04-01 21:45:00
因为被电视洗脑了。你来天龙国吃一下北部粽就知道了
作者:
saiulbb (Becky♪＃是我的拉!)
2015-04-01 23:48:00个人偏好南部粽+1 比较有香气 尤其是红葱头超赞
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-01 23:51:00甜辣酱大概就跟烤肉酱差不多的洗脑方式吧! 或是沙茶酱= =
作者:
WNmime 2015-04-02 00:18:00好吃就好了管它是什么粽!!
作者:
GPNN (奇异恩典NNNN)
2015-04-02 00:47:00到台南才知道 "菜粽"没有菜 只有花生或是连花生都没有
作者: nekoni (猫向) 2015-04-02 08:24:00
“菜粽”是台语，“素粽”的意思，不是“青菜”不要这么天龙…，天龙国也有素粽(菜粽)
作者:
Reminsk (红叶)
2015-04-02 09:17:00一般菜粽都是指只有花生的素粽,如果要包素料会讲素粽
作者: nekoni (猫向) 2015-04-02 11:16:00
古代还没有素肉，所以素粽指的就是花生粽。素肉近代才开始所以现在“菜粽”指的是花生(高级一点用莲子)的粽子
有的人不喜欢粽子里有花生 有些人不喜欢粽子里包的是肥肉不是全瘦的肉 XD
作者:
alex0914 (Life is short)
2015-04-03 10:00:00没有甜辣酱我吃不了北部粽
作者:
ppccfvy (手心手背心肝宝贝)
2015-04-03 23:43:00一定要有偷岛呼