※ 引述《skyzero (SKY)》之铭言:
: 小弟是位中餐学徒,最近进了ㄧ家颇忙的店,虽说是学徒但ㄧ开始店家有说帮忙完厨房要
: 帮外场(我想说是偶尔才要帮的那种),结果我发现我ㄧ天下来都在帮外场(不过我是新
: 来的所以几乎都还是外场的pt在端菜),问题就来了,我明明就是来做学徒的但大部分时
: 间都在帮外场,而且我是那种超不喜欢面对客人的,加上不太会笑脸迎人都是满臭的但对
: 师傅不会,所以想请问各位我该继续做下去吗?(才进去3天而已,我是真的很想在厨房
: 学东西的那种人)
:
我之前在家里的自助餐店学习
目前已经是店的掌厨
老母没有给我特权
刚开始也是端盘子洗碗扫拖
但我会偷吃当时各师父炒的菜
吃味道口感学习配菜之类
忘了是阿基师还是郭主义当学徒时
也是从基本的做起
而且很重要的一点
师父不会想教
因为没亲没戚
教了你他就没地位了
一起努力吧
而且我还有扫厕所
你算不错了