下午就大煮特煮
先来第一道
红烧狮子头
http://imgur.com/OY8K9kj
然后是包的水饺 我喜欢包大颗的 省事
生的
http://imgur.com/n11nCzJ
给个尺寸 这是1/3杯
http://imgur.com/AkOb0Xm
煮熟的
http://imgur.com/YOVcYcY
麻婆豆腐
http://imgur.com/iOpQtvM
葱油饼
http://imgur.com/eCPbHoh
本来想做蛋糕的 结果算了 我累了
QQ
作者:
DecaRaBia (é“æˆå¯º 蛇之ç„)
2015-02-16 08:57:00妈，这是一餐的份量？
作者:
rocfrank (roc_frank™)
2015-02-16 09:10:00好 聘请鲁妈为男板家事课顾问
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:10:00和我家的狮子头不一样，我家有加豆腐和荸荠
我家不放豆腐 纯肉 虽然家里老人也说要放那个什么齐的
作者:
Sioli (客人)
2015-02-16 09:13:00鲁妈好像贤慧喔 饿了拉
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:15:00放勃起那个林北都不知道怎么唸
我会唸 但我不会打 QQ那是我这辈子少数绝对不碰的东西 那东西怪的很可怕 QQ
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:16:00颜色都好好看 比餐厅还美
其实餐厅的会比较好看 因为我没炸 我只煎 然后我是用瘦的绞肉去做 事实上比较暗色 没那么油亮 但我觉得应该比较健康吧 不过上海菜 要健康也很难吧? 谢谢法克由
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:18:00葱油饼很好看 比我烤得还漂亮 而且可以吃很久
那葱油饼是生的啦 还没烤 我做成冷冻葱油饼 慢慢吃
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:19:00上海菜 我只知道上海菜饭
上海很多菜都是剩菜做出来的 科科你一定要认识到 上海人极端小气 所以很多菜就小气到家
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:20:00我有看到你有买什么机的文章
就是太贵 但KENWOOD要看开箱文 BOSCH 熊大来说看看?
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:21:00来察看看那啥
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:22:00搅拌机 真好看
我从小是吃习惯上海菜的 所以家常的上海菜 我会一些那些莫名奇妙的剩菜剩饭又变出一餐 这真的是家传加自学我在等KENWOOD的价格出来才能决定在哪里买
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:24:00它写110V 加拿大也一样吗
这边卡在要多加13%的税我觉得上海人节省的地方从泡饭看的出来 但我很喜欢吃
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:25:00你也上海人哦
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:26:00看影片不错 做贝果的 喜欢 长知识
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:27:00我有做过
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:28:00扬州--上海人，我家上海菜蛮正宗的
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:29:00我以前都做无酵饼 杆平就可以烤了 不用出膜
那你狮子头干嘛加豆腐 XDDD不过可能你家就这么做 那SHU喜欢面拖蟹吗?FU我都随便和和随便发 随便烤 QQ~~
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:30:00没错，我家是有加的，我家的红烧肉不过油
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:30:00我都做这个
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:31:00我爸他们根本不吃馒头，说那是穷人家吃的
那你家也改了 我家长辈在的时候就比较传统 我后来就改了改很多 也不过油 以前更讲究是红烧肉连水也不放
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:32:00没改，我回上海老家，他们也是这样
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:32:00作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:33:00我喜欢吃馒头
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:34:00我家红烧肉还有规矩，一上来只有一颗蛋，由长辈给最喜欢的孙子或长孙
作者:
fukyou (狂野的饿狼)
2015-02-16 09:34:00我杆无酵饼呀
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:35:00有耶，我家烧鸭超有名的，很多人都会找我家做
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:36:00对啊
8宝鸭?你说烧鸭我想到的是港式的那种 那不是我要的鸭 QQ这道菜是过年必煮的一道 我超爱的 只是拔鸭毛很QQ然后我吃蟹不喜欢清蒸 我一定要把它大切几后去煮大切几块 加面糊 这边都没有母蟹 可恶!我小时候最爱的另外一道就是腐皮肉卷 呀~还有油豆腐塞肉当然还有小黄鱼
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 09:54:00我家蟹不加面糊黄鱼我不爱，只吃薰鱼油豆腐塞肉过年是不吃的
那你家螃蟹怎么煮?过年必要菜就是那只鸭 别的都不用了 科科小黄鱼 小黄鱼 小黄鱼 小黄鱼 小黄鱼小黄鱼不知道你家的薰鱼是什么鱼 但我不吃河鱼的
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:13:00蟹新鲜的清蒸，差的瘦的做粉丝煲薰鱼是凉菜，上海菜凉菜很多，薰鱼像鳗鱼罐头，但是很干小黄鱼刺太多，讨厌死了
我螃蟹这样子我不喜欢吃 我一定要给他面拖一下才行拜托 根本没刺好吗海鱼都刺多 那河鱼都QQ了头摘掉背刺撕掉 就两片肉\小黄鱼/\小黄鱼/\小黄鱼/\/小黄鱼/
糖醋鱼吗?大型的才会考虑红烧或糖醋 小黄鱼一定要煎
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:22:00小黄鱼只有长辈吃，都是一桶一桶的，一堆煮在一起，好恶心
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:23:00那是混番茄酱，我家的是咖啡色
不会呀 我觉得炸过之后 堆在一起好壮观 好好吃我小时候都一层饭一层鱼肉做蛋糕 恶搞它如果有摸到鱼蛋蛋 那就超开心了混番茄酱也没那红 我怀疑是红色色素加太多 XDDDSHU 终于第一样有交集的上海菜了 我家也是咖啡色的
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:28:00我有一个老同学也是上海人，我去他家吃年菜，他阿骂看我什么菜都叫得出名堂，超疼我的
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:31:00你忘了炒年糕还有苦苦的长年菜
不吃 不吃 不吃 不吃 不吃 不吃 这种是摆饰用的
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:39:00我也不吃，搞不懂吃那个干嘛
我年糕吃义美的红豆年糕 上海年糕 QQ~对呀 对我而言 过年就2道菜 8宝鸭跟炒虾一盘 解决剩下的都是装饰用我是家里最挑食的小孩吧 很多东西我不吃然后年糕一定要炸的 又是面拖 科科初一早上吃蛋 甜汤 我忘了叫什么了 一定要成双成对
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2015-02-16 10:52:00那个甜汤我家不吃了，老人家不能吃
上次看韩剧 医美院长家庭有在吃黄鱼 看起来也是煎的是夫人挟给他儿子是叫他多吃 穷人怎么会不吃黄鱼
黄鱼跟小黄鱼不一样的东西 黄鱼就真是贵东西了小黄鱼是便宜的 现在也很贵的东西 科科但现在有养殖黄鱼了 黄鱼反而变便宜了
对价钱我也不是很懂 想说院长家怎么会吃这种便宜货连凯文哥哥都嫌是便宜货 黄鱼好可怜
其实黄鱼真的不错吃 但以前未有养殖时 真的贵记得某年很早以前看过新闻 说台湾其实捕不到野生黄鱼了所以贵 后来养殖起来后才价格大落 但味道有差不过我还是对小黄鱼有兴趣 科科 这东西以前真的是穷人吃的 一斤很便宜的 也没什么人吃 因为没什么肉就前后两片薄肉 然后就没了鲁妈吃的不是鱼 是回忆 科科
那院长家吃的可能是非养殖黄鱼 分太细 我还真不懂我知道很多东西吃的是回忆 小时候很多东西长大都不吃了