虾子要自己剥
首先 虾子是很贵形的食材
买起来真的不便宜
所以要好好的全身利用
首先先去买活跳跳的虾
然后下锅快炒
可以学人剪脚剪须剪剪刺
但我觉得就直接下去吧
快炒加点盐就好 最讨厌什么盐X虾的 是盐巴不用钱吗
不放盐都没问题呀
然后当拿起一只虾后
因为要感谢对方牺牲生命成全口腹之欲
所以要用洗净的双手 小心的使用两指的阴柔之力 将之夹起
先看着虾 要唸一下感谢之辞 虾呀虾呀 感谢你的赐福
然后略略剥开虾头与身体的交接处 那里有许多的虾膏
千万不要一下子就剥开
虾汁与虾膏会立刻流失
所以剥开一点点 要赶快吸一下
先品一下自然的风味
然后拆开头与身体 你可以选择先吃头 或先吃身体
我建议先吃身体 因为头的虾膏味道重 重味道重的留后面比较好
把身体的壳沿着环状剥开 好的新鲜虾子超好剥
别忘了 脚里面也有肉 要小心的挤出来
这是前点 然后再吃虾肉 这是主餐
要小心的吃 享受的著甜味与丰富的海味
甜美的蛋白质 那是多么美妙的享受
然后把壳放一边 千万别丢掉了
然后拿起来 把盖子掀开
盖子里面也有虾膏 要舔干净
然后主战场来了
黄红色的虾膏 (请注意 龙虾是绿色的)
带点微微的苦味 浓裕丰富的味道在口中散开
请闭上眼好好的享受
这是最美妙精华的时候
会出现上天堂 音乐 玫瑰花在背景
然后 仔细的把虾壳慢慢拆开 你会发现到
竟然还有遗失的虾肉在虾头里面
小心的拆出 那块肉很脆的带弹
你以为这样子就完了吗?
不不不
这时候请准备一锅水
把吃剩下的虾壳 倒回去煮成虾汤
这是你火锅的高汤
又可以再多吃个2餐 不成问题
谢谢阅读
※ 引述《BearSheep (活着)》之铭言：
: ※ 引述《cigxm (不想当备胎 >_<)》之铭言：
: : 吃虾子因为还要沾手剥虾壳 所以有些人不太吃虾子~
: : 不是不喜欢吃 而是因为懒得剥虾壳~
: : 当然有些人更厉害 虾子入口 咬一咬 虾壳就可以吐出来~
: : 鲁哥的嘴巴没那么厉害 我是连同虾壳咬碎 直接吞下肚~
: : 想知道用我这种方式吃虾的人多不多??
: : 大家真的会沾手剥虾壳吗??
: 其实拨虾壳最快，又不沾手的方法是用西式刀叉....
: 叉子压着，刀子两下就好了
: 用筷子和嘴巴剥，还会让嘴巴沾到....
: 不过劝鲁叔还是要学会剥虾壳
: 听说有未来的岳父会考女婿怎样剥虾壳的....
: 科科科，为了幸福着想，该练的技能还是得练一练。