◆◇　“　绪方恵美の、银河で、ホエホエ。”　◇◆　　　2005年09月30日発行
　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol.44“安心の轮っか”
　有机野菜宅配“らでぃっしゅぼーや”から新栗が届いた。
　一绪に、サツマイモとカボチャも。それからししゃもも。
　じーん。秋だなぁ。
　さっそく栗ご饭を作ろうと、朝からニュースを见ながら栗をむく。
　軽くゆでた栗の香りが心地いい。一心不乱にむき続ける（凝り性のB型）・・・むけ
た！　
　・・・気づいたら、亲指のハラまでむいていたが（涙）。
　以前だったら栗ご饭なんて自分では绝対やらなかった。
　だって、めんどくさいじゃないですかー。
　オイシイものはスキだけどメンドウなのはイヤという典型的ぐうたら人间の私が、ナ
ン
トカこんなことをするようになったのは、らでぃっしゅぼーやのおかげだ。
　旬の野菜が旬の时期に届く。
　大地のエネルギーがいっぱい诘まっているお野菜をいただけるシアワセ！
　见よう见まねでマニュアル通りではないにせよ、とりあえずフキやゼンマイ、ヤツガ
シ
ラが煮れるようになったり、モロヘイアやツルムラサキ、オカヒジキなんていう怪しげ
な
モノ（シツレイ）も踌躇せず手に取れるようになったのも、らでぃっしゅぼーやの恩恵
だ。
　周一回、来てしまうから料理する。
　生产工程が明确だから、叶っぱや皮まで全部残さず安心していただける。
　そのありがたさを、今回改めて、深く感じた。
　先日、仕事関系の知り合いから、あるブログを绍介して顶いた。
　少し前、今年の６月に书かれたものだが、今の中国の河川と、その沿岸で起きている
こ
とを告発しているブログである。まずは、ぜひ、目を通して顶きたい。
　 “アジアの安全な食べ物”～中国の七色に辉く河川と食品（June25,2005）
　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html
　・・・いかがだっただろうか？
　このエッセイでは、あまりハードな社会批判的なことは书かずに、楽しく、まじめに
、
オモシロクと思っていたのだが・・・背筋も冻る写真の数々と内容に、どうしてもお伝
え
したい冲动に駆られてしまった。
　それほど冲撃的な内容だったからだ。
　これを読んだ直后、私は大多数の方と（たぶん）同様に、ぞっとした。
　でも、自分は有机野菜の宅配を受けているのだからダイジョウブ、と小さく呟いてみ
る。
　宅配だけでは足りないモノは近くのデパートへ买い足しにゆくが、そこだって有机野
菜
のコーナーだし。
　ふと気になって、冷蔵库を探ってみた。
　デパ地下で买ったもの・・・近県农家のキュウリ。トマト。モヤシは茨城产の无农薬
栽
培だ。ヨシヨシ。
　安心してひっくり返した袋のウラには、“原材料：大豆（中国产）”と书いてあった
。
　なるべく青森产の无农薬ニンニクを买おうとしているが、时间がなければネット売り
の
安いニンニク（中国产）を使うこともある。大好きな春雨も、ほぼ中国产だし。
　仕事の合间によく饮むのはジャスミン茶・冻顶（白豪）乌龙茶・バラ入りプーアール
茶。
　中华料理用の调味料はもちろん、それに合わせるのは中国ビール・绍兴酒だ。
　知らないうちにこんなにも、私は、中国产农产物に囲まれて暮らしている。
　それに、all自炊というワケじゃない。
　油まみれのロケ弁当に接待ゴハン。外食も多い。家にいても、仕事が诘まるとコンビ
ニ
やデリバリーサービスでお茶を浊すし・・・。
　そう思っていたら、引き寄せるのだろうか？
　こんなブログ（ニュース记事）まで発见してしまった。
　“豚にコンビニ弁当与え奇形・死产続出‘具体名公表するとパニックになる’”
　 http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=322
　先のブログにあった、“‘加工’‘业务用冷冻’されて日本に输入されている”とい
う
文章が头に浮かぶ。
　中国产という确証はない。いやもっと别のところでも“毒菜”は作られているのだろ
う。
　だとしたら・・・。
　中国产＝すべてアブナイ、というワケではないだろう。
　だからといって自分のすべての食事を安心なモノで贿っているワケではないという事
実
は、あっという间に足下を掬い、欺瞒をさらけ出させる。
　“メンドウだし”“まぁこれくらいいっか”の気持ちが导く结末を、突きつけながら
。
　目を覆いたくなるような映像だが、见なければならないのではないだろうか。
　これをさせているのは、食物连锁の顶点にいる私たち。
　それを购入することでこの构図を支えている、“私たち自身”なのだから。
　昨日の朝発行された“小泉内阁メールマガジン第204号”の中で、农林水产大臣の岩
永峯
一氏が“‘谁が、どこで、どの様に作っているのか’が分かるトレーサビリティを彻底
し
たい。生产者が农业に従事して良かったと夸りに思える农业、消费者が安心し信頼でき
る
食料供给を実现することで我が国の食料自给率を高めていく。それに全力を倾けたい”
と
述べている。
　頼みますよ岩永さん。頼りにしてますからね！
　そして私たちの侧も、“安いけれど买わない”“口にしない”“生产地が不明确なも
の
を手にしない”を、彻底していかなければならないのだ。
　自分の大切な、家族のために。
　自分自身のために。
　一绪に、やってみませんか。