[问题] 镀镍有没有毒性？ xsoho PTT批踢踢实业坊

楼主: xsoho (solo caffe) 2018-05-26 13:01:55

市面上油炸网都是镀镍的
不知道是不是无毒没关系呀？
饰品镀镍还可以理解，但油炸器具镀镍真的没问题喔？
有人涉略过这方面的问题吗？

作者: q5228859 (WEN) 2018-05-26 19:13:00

看高温会不会游离

作者: tokeep (巴尔的摩根费里曼) 2018-05-26 22:12:00

以制程来说镀镍后大多用重铬酸钾来封色

作者: iPadProPlus (哀配之神) 2018-05-26 22:57:00

没

作者: gj942l41l4 (ç±³é£Ÿä¸»ç¾©è€…) 2018-05-27 00:42:00

不好说只能说没有急毒性无大量摄入透过人体代谢处理掉应该还好

作者: jazy6804 (è±ªå¤§å¸¥å“¥) 2018-05-27 19:06:00

金属对人有可能无毒吗@@? 要看到人体内多寡吧~油炸器具高温这样用看有多少会跑到食物内

作者: gamer 2018-06-02 02:25:00

http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail.php?id=7160kg成人一天容许量约1.2mg，其实满高的，除非你喝炸网的油不然光吃炸物本身应该很难摄入这么多

作者: ssdog (ssdog) 2018-06-04 21:12:00

铁钠钾都是金属啊!当然你硬吃过量喝水也会中毒

作者: floydvulcan (rebar boy) 2018-06-07 12:42:00

游离量超低对人体没影响，镍很耐蚀，你家不锈钢都加很多铬和镍，还有部分食品厂高盐管线会用镍合金因为耐腐蚀

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