大人的滋味
小时候姑姑每天下午的那一杯香味四溢的悠闲让人羡慕，当热水注满的瞬间，空气安静
的听得见墙上老钟每秒的呼吸，就算只是手压式热水瓶冲出的热水溶化即溶的颗粒，也丝
毫委屈不了那烘焙过后充满著欲望的味道，尤其是姑姑撕开了她手中的那颗迷你塑胶杯的
铝箔，将精练后的牛奶倒入杯中的时候，我的魂魄都会随着画著圆圈的白色漩涡，沉到杯
底。
我热心帮她将饮尽的杯子放到后面厨房的水槽里，其实是在路途上像个酒鬼般地将杯底
朝天，用舌尖接着那最后一滴小孩不能享受的禁忌，当那滴如琥珀般的液体入口，我都会
在心里惊呼著，“哇！这就是大人的滋味啊！”却又不敢太大声，深怕在客厅的姑姑听得
见我心里的兴奋。
这样偷偷摸摸的行为没有维持太久，制服裤子口袋里多了些可以自由使用的铜板，常被
我拿来交换便利商店冰箱中商业化的大人的滋味，总觉得手中有了这罐东西，就比身旁拿
著利乐包的同学们成熟得多，后来才发现，这双倍价格的铁罐饮料，只能让我选择上学或
下课后的其中一段路来装模做样，而同一条路线的同学却能享受一天两次的美好时光，还
能在某天用攒下来的钱买了罐相同的铁罐饮料，向我炫耀。
叔叔后来改了一楼奶奶家的装潢开了间精品店，靠窗的一角设计了一个吧台，冲煮的设
备和磨豆机都由姑姑管理和使用，原来家里玻璃罐的即溶味道升级成来自南美的或是非洲
的新鲜，常有许多大人在吧台边提着姑姑最爱的KENZO瓷杯的把，啜饮著姑姑刚虹吸上来
的液体，和她聊著各自老公或男友的忙碌或变心，公司主管的跋扈和小孩的叛逆，这时候
刚从学校放学回家的我，最期待的是磨豆机开启时，充满了整间小店的香味，和刀盘切碎
他们烦恼的声音。
现在和朋友开了间跟乐器有关的店，竟也潜意识地仿效了当时姑姑在吧台后的样子，客
人和朋友的界线模糊，事实上有点危险，但是却多了许多意外的可能性；常出现在店里的
，有住隔壁的音响达人、说得一口流利中文的美国人、几乎每天回家煮饭的德国人、写新
闻稿的记者、海鲜店的老板娘，和一只可以让人摸的金刚鹦鹉。
也许是因为对口味追求的执著，意外地让我认识了黄查，大家都叫他查老师，他所悠游
的江湖传说著一句话，查网络不如查老师，可见他对这领域的专精，只是手拙口也钝的我
，常担心那些吧台里的问题问不对，但听他聊滋味是一种享受，也佩服他对这一切如冰晶
般分析，只是我们对话常像是哈佛教授对着小学生般的出现误差，听着耐心讲解的他，难
怪会成为许多吧台手的老师。
“常州有我学生的店”黄查说。昨夜与他会面后在心中一直惦记着，午前在恐龙园附近
找到了这小店。桌上一杯浅焙的日晒，窗外是四线的大马路，偶尔才有一台车开过，时光
静好，这些相关的意外竟也成了我的日常。
童年偷尝的大人滋味，是我人生的记忆拼图，拼凑出我的过去，也拼出我的未来。
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