[心得] 如何运用手机直播分享,打响餐厅品牌形象

楼主: eggeggxuan (绿生活营运长)   2017-07-21 01:37:25
主题:我们每个人如何运用手机美食直播三分钟,
快速协助餐厅打响品牌形象
2017.06.30 今天我们再次来到这家喜欢的餐厅,
这次就决定要来帮这家餐厅戴老板【美食直播】招牌料理《冲爆雪余》!
亲爱的朋友您好,我是明轩
为什么我会特别想帮“素食餐厅”网络行销企划呢?
您知道吗?做餐饮业的真的很忙!! 而我也深深体验过餐饮业的忙。
我是宜兰人,在大学的时候,举办了宜兰的兰阳周,
我自告奋勇提出要卖米粉羹,一连卖五天。
我先跟大厨拿了米粉羹的配方,然后买食材准备,
光切菜备五天的份,我就切了大半天,切到手都软了...
然后全部冰到冰箱内。然后每天早上四点起床,开始现煮米粉,
丢入新鲜的食材,赶在九点以前准备好,
用推车推到校园内的兰阳周帐篷贩卖!新鲜的就是好,
很快就卖完了!但我根本不想再煮了…
实在是很累阿!!! 而且一连五天都这样…
结束后我只有一个感想:我还是乖乖当个吃货好了 Q_Q
做吃的真的是超级辛苦,好多背后的功夫,客人还不一定看的到!
最近因为网络行销老师的分享:“根据我的观察,
粉丝想看的不是明星台上的完美演出,而是明星私底下最真实的一面。
直播就是要呈现最自然的真实面,这样才是最好的互动行销!”
因此,让我们更积极的进行大地之音音乐直播,
也运用空余时间,协助素食餐厅宣传与曝光。
这次帮戴老板直播,事实上并不顺利,
因为晚上用餐时间,即使我们挑了下雨天,
又快七点,也不会是空无一人,反而是络绎不绝的顾客陆续光顾。
我们需要耐心等待,桌上的招牌料理《冲爆雪余》,
我们也不能先享用,必须等到顾客一一用餐离开后,
赶快进行直播专访。因为我们深怕又有顾客上门,
打断直播专访,同时也想让戴老板早点休息!
戴老板说:“好久没上镜头了,我都没有整理耶?会不会不太好?”
我说:“直播就是要呈现您努力一整天辛劳的真实面,
穿个干净的厨师装那才奇怪吧!”
于是,顺利地开始直播,也顺利地结束专访,
因为我们还有其他事情,赶快请戴老板帮我们打包,直接外带回去吃。
有兴趣了解更多的朋友,这里有当天【美食直播】冲爆雪余:
http://vegan.tw/20170708-live/
短短三分钟,就能够让一家餐厅凸显出特色唷 ^___^

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