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2026-08-22 12:45:45高雄持续大雨“路边长野菇”1家3口采来吃 上吐下泻中毒送医
高雄连日大雨，路边长出有毒性的“绿折菇”，吸引民众围观。卫生局昨（21）日接获医院通报，有一家三口疑似食用户外不明白色野菇，出现上吐下泻等食物中毒症状，研判是误食“绿折菇”中毒。
卫生局指出，通报案为一家三口，20日晚间烹煮食用友人自行于户外野地采收转赠不明菇类后，当晚随即出现腹泻、头昏、头痛及呕吐等症状，就医后其中一人症状较严重，安排
住院治疗。
卫生局表示，部分有毒菇类与可食用菇类外观相似，民众仅凭外观、颜色或网络图片难以安全辨识。其中“绿褶菇”是台湾户外常见且容易被误食的有毒菇类，呼吁民众切勿自行采摘、烹煮或食用野生不明菇类，落实“不采、不食、不赠”原则，避免发生食品中毒。
卫生局指出，绿褶菇属中至大型菇菌，常见于低海拔户外空地，在台湾平原地区相当常见。其菌褶初期呈白色，成熟后逐渐转为黄绿色或灰绿色，外观可能与白色雨伞菇、鸡肉丝菇等可食用菇类混淆，因此容易造成误食。
卫生局强调，绿褶菇为有毒菇类，误食后约1至3小时可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便及脱水等肠胃炎型中毒症状。症状严重程度因个体及摄食量而异，若有误食情形或出现不适，应尽速就医。
卫生局呼吁民众遵守“三不一要”原则，不采、不食、不赠与他人，以降低野菇中毒风险。若误食不明菇类后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或其他不适，要尽速就医，并保留剩余食材提供卫生机关查核鉴别。
https://www.ettoday.net/news/20260822/3223716.htm