鱼罐头是补充多种必需营养素的方便来源,高蛋白、方便保存,价格也相对亲民。
想记住哪些鱼罐头营养价值最高,有个好记的缩写:SMASH。营养师菲比.韦勒姆表示,SMA
SH分别代表:
S – Salmon(鲑鱼)
M – Mackerel(鲭鱼)
A – Anchovies(鳀鱼)
S – Sardines(沙丁鱼)
H – Herring(鲱鱼)
这几种鱼的Omega-3含量较高,汞含量较低。
在选择鱼罐头时,还有哪些需要注意?
https://www.natgeomedia.com/science/article/content-19295.html