4常见食材涉性别歧视！《性平教育季刊》：处女蟳应改称幼母蟳
台湾过去有许多食材用女性做为称呼，这种称呼虽然行之有年，但其中有歧视的意味。对此
，《性别平等教育季刊》认为，这些食材应该要改名，以消弥可能出现的性别歧视、伤害。
《性别平等教育季刊》近日在脸书上分享项常见的食材，分别是处女蟳、大陆妹、美人腿、
打某菜等食材，这些食材都以女性相关的文字命名，这种隐藏在餐桌上的性别意识，正在透
过命名、称呼的习惯，影响着每一个人，不正确的称呼也会成为对待他人的粗暴与轻佻。
《性别平等教育季刊》接着一一介绍食材，同时也给出了更加适宜的名称，分别为“处女蟳
”改称“幼母蟳”、“大陆妹”改称“福山莴苣”、“美人腿”改称“筊白笋”以及“打某
菜”改称“茼蒿”。
《性别平等教育季刊》认为，过去会使用这些名称，是长期的性别权力不平等所导致，不必
太过责难命名者，只希望大家可以保持同理心，往后每次食材一出现，就藉著机会向同桌者
沟通，种下性别平等意识的种子，一起迈向性别平等的社会。