有些好像不用敲
煮一煮自然就会裂掉
我个人在煮茶叶蛋的时候
会敲然后再放下去煮
但这样也有缺点就是
有几颗会裂得蛮大的然后蛋壳剥落
建议买茶叶蛋的时候 喜欢吃味道稍重的
那就挑那种快爆壳的