这几天看到牛腩特价
买了一整块
一开始拿去煮咖哩
配合蔬菜烫了大概15分钟左右而已
但牛腩不久煮的话 实在太有嚼劲
所以不是很好吃
因此改进错误
后来我用了一锅水 加一点白酒 洋葱 葱花 酱油
大概分批炖了总共1小时左右，当作炖汤
然后把肉捞起来冷藏备用
每天用洋葱+青葱爆香 然后煮好的牛肉下去炒 加一点酱油和辣椒
最后打二颗葱蛋，煮到蛋7-8分熟直接盖到电锅上给他炊1-2分钟
明显好吃很多
剩下的汤则拿去炖水饺，变成牛肉汤饺

买牛肋条

好吃

你是阿康

哇！看着看着肚子好饿似乎闻道好香