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Marginalman
[闲聊] 本日手冲
楼主:
NekomataOkay
(u)
2026-03-17 20:50:17
设备Hario switch, k-ultra 7.0偏细
衣索耶加蜜处理中培15g
水温 90 度
第一注 45g 闷蒸 30 秒
第二注绕圈注水到 90g
将水温降低至 70 度
1:15 时关闭阀门
第三注先绕大圈将粉墙冲下到粉床表面
随即中心注水至 210g
1:40 时开启阀门,
等水流光
总时间约 2:20-2:30
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