※ 引述《amsmsk (山田头顶的鸟大便)》之铭言：
: ※ 引述 《ChrisDavis (工业电风扇)》 之铭言：
: : 兄day
: : 这个东西就是
: : 你买一把白菜跟猪肉片
: : 然后一片白菜一片猪肉片
: : 慢慢堆起来
: : 就是了
: : 黑对就这样
: 这种跟一般火锅直接丢在一起煮差在哪
: 没差应该不用这样一层层叠起来吧
: 可是感觉火锅怎么煮都差不多
就比较好看 看了心情好
以前实作心得 这种煮法的(对我而言的)缺点是
肉太多 菜太少 因为菜是会缩的..尤其白菜
汤我甚至也不炒洋葱 肥吃的比较淡 就泡开的昆布柴鱼汤而已
和前面有人讲的一样沾点碰醋萝卜泥吃
立本火锅料通常比较清淡 料少单纯 杂味少 清澈
(不太会一直下料一直滚一直煮 最后都是肉渣和各种料的杂味)
缺点就是相比之下感觉没这么澎派ㄅ 对ㄚ