[闲聊] 本日拉花
楼主: charlie1667 (数狙) 2025-11-16 17:48:17
今天磨豆刻度拉到一般浓缩咖啡用的2.5倍左右
咖啡粉也不上把手不加压
直接放进滤杯里重力萃取
粉水比从1：2拉开到1：15左右
不加牛奶
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大概是这样
配方：
Hario switch开 预热+热水100度
0：00 水50g
0：30 水50g
1：00 关switch 水100g
1：45 开switch 流完大概2：00
2：00 关switch 水100g
2：30 开switch流完
咖啡粉也不上把手不加压
直接放进滤杯里重力萃取
粉水比从1：2拉开到1：15左右
不加牛奶
大概是这样
配方：
Hario switch开 预热+热水100度
0：00 水50g
0：30 水50g
1：00 关switch 水100g
1：45 开switch 流完大概2：00
2：00 关switch 水100g
2：30 开switch流完
作者: NekomataOkay (u) 2025-11-16 17:49:00
我的switch很容易过翠欸现在基本都把它当一般滤杯了
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝) 2025-11-16 17:49:00
漏鸟了
楼主: charlie1667 (数狙) 2025-11-16 17:50:00
今天随便冲 流完3：00的时候还有香气 萃取不足；；
作者: PogChampLUL (火车站肥宅) 2025-11-16 17:50:00
好漂亮喔
作者: NekomataOkay (u) 2025-11-16 17:50:00
3分钟已经是过翠了吧
作者: PogChampLUL (火车站肥宅) 2025-11-16 17:50:00
像湖面一样
作者: NekomataOkay (u) 2025-11-16 17:50:00
但你用的豆子不清楚