这个让我联想到之前中国吵翻的预制菜
其实之前家人有在某连锁面店打工过
只要是连锁餐厅，
通常都是俗称的“麦当劳化”了
很少不是事先准备好的部份
换句话说，现在很多名店
拉面多好吃、行政主厨多厉害
大多吃名气而已
当然高层社会应该有门路能请到星级主厨料理餐点
但也表示不是平常会开在任何一间店铺的情形
所以对我而言，
餐饮业就是赚组装食物给客人吃的费用
还要硬把名气加进去再赚一次
我就没那个意愿了